(作りやすい分量)
なす 1本(薄半月)
きゅうり 1本(薄輪切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
◆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ1
◆ごま油 小さじ1
◆カボス汁 お好み量(今回は1/2個分使用)
◆白いりごま 小さじ1
タラ 200g(一口大に切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
片栗粉 適量
サラダ油 適量(揚げ焼きと炒め用)
玉ねぎ 小さめ1個(くし切り)
人参 1/2本(乱切り)
ごぼう1/2本(乱切り)
スナップエンドウ お好み量
(合わせ調味料)
◆調味酢 大さじ2(市販の甘みの入った酢)
◆ケチャップ 大さじ1
◆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
(作りやすい分量)
きゅうり 1本(乱切り)
アボカド 1個(角切り)
大葉 1束(千切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ1
ごま油 大さじ1
すりごま 大さじ1
(4人分)
ごはん 3合分
(合わせ酢または市販寿司酢)
酢 大さじ4、砂糖 大さじ3、塩小さじ2、肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1→しっかり混ぜ合わせる
または、市販寿司酢+【だし醤油】小さじ1→混ぜ合わせる
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まぐろ刺身さく (食べやすい大きさに切る)
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
サーモン刺身さく (食べやすい大きさに切る)
刺身用帆立 (食べやすい大きさに切る)
刺身用鯛(食べやすい大きさに切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
その他イクラ・しめ鯖やコハダの酢じめ・寿司えび
胡瓜・青しそお好みで
わさび・ガリなどお好みで
(作りやすい分量)
ごぼう 1本(半月斜め切り)
人参 1/3本(短冊切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
サラダ油 大さじ0.5~1
こしょう 少々
お好みで砂糖少々
(作りやすい分量)
鶏もも肉 1枚(一口大に切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ1
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 大さじ4
大葉 5枚(粗みじん)
・
レタスなど
(作りやすい分量)
白菜 約200g(細切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
ツナ缶 1缶(缶汁きる)
すりごま 大さじ1
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
(2人分)
白身魚 2切れ
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ1
片栗粉 適量
サラダ油 適量
えのき 1/4パック(半分に切る)
パプリカ 1/4個(細切り)
葉付きセロリ 小さめ1本(薄切り、葉は食べやすい大きさ)
ごま油 適量
水 100cc
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
カンタン酢などの調味酢 大さじ2
※今回は庄分酢さんの「美味酢」を使用
片栗粉 小さじ2