(2～4人分)
しめじ 1袋（小房に分ける）
えのき 1袋 （根をとり半分に切る）
ごま油 小さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ0.5
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 小さじ1
白ごままたはすりごま 適量
万能ネギ 適量（小口切り）
（1～2人分）
豚肉 150g
キャベツ 200g（大きめざく切り）
サラダ油 小さじ1
ニンニクチューブ 小さじ0.5
肥前佐嘉角屋【みそドレ】 大さじ2
辛子チューブ 小さじ1
（約3個分）
ごはん 200g（茶碗大盛1杯）
卵 1個
かつお節 1P
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ1
海苔 適量
・
（漬物）大根の野菜だれかけ
大根、青じそ、肥前佐嘉角屋【野菜だれ】
（ひとくちおにぎり4～5個分）
ごはん 200g （茶碗大盛1杯）
万能ネギ 適量（小口切り）
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】 大さじ1弱
砂糖 小さじ0.5
・
青じそ お好みで
（2個分）
ごはん 200g （茶碗大盛1杯）
焼き海苔 1/2枚 （ちぎる）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2
ごま油 小さじ0.5
食塩 ひとつまみ
白ごま 適量
・
（漬物）大根の野菜だれかけ
大根、青じそ、肥前佐嘉角屋【野菜だれ】
（2〜3人分）
豚バラ 150g（食べやすい大きさに切る）
ごぼう 140g（約2/3量 斜め切り）
人参 90g（2/3短冊or斜め切り）
ごま油 小さじ1
鷹の爪 1〜2本
酒 大さじ2
肥前佐嘉角屋【米味噌】 大さじ2
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1
砂糖 小さじ1