豆苗のナムル

材料

豆苗　1パック（1/3に切る）
にんにくすりおろし　小さじ1/3
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2
ごま油　小さじ2
豆板醤　小さじ1/2（お好みで加減してください）

おくら生姜のり和え

材料

（作りやすい量）
オクラ　10～15本（5㎜幅の小口切り）
生姜みじん切り　大１かけ分
焼きのり　全形1枚
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1

ズッキーニと鯛の刺身野菜だれ

材料

ズッキーニ　大1本（薄くスライス）
鯛刺身　10枚程度
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
柚子こしょう、青じそ　お好みで

トマトとえのきのスープ

材料

（4人分）
トマト　中1個（角切り）
えのきたけ　1株（根を取り1/3に切る）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水　600㏄～700㏄
食塩・こしょう・青じそ　少々

なすとおくらのレンジでキーマカレー

材料

　（2人分）
（肉だね）
◆合挽肉　200g
◆生姜すりおろし　小さじ0.5
◆にんにくすりおろし　小さじ0.5
◆カレー粉　大さじ２～３
◆肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ1
◆小麦粉　大さじ1
◆ケチャップ　大さじ2.5
◆食塩　小さじ0.5
◆水　50㏄
おくら　6本（1㎝幅に切る）
なす1本（1㎝角切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
玉葱みじん切り　1/4個分
・
ごはん　　適量

甘辛生姜焼き

材料

（3～4人分）
豚肉スライス　400g（一口大に切る）
（●のたれ材料を容器に混ぜ合わせておく）
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ2
●砂糖　大さじ1.5
●すりおろし生姜　大さじ0.5
●豆板醤　小さじ1～1.5
●日本酒または水　　小さじ2
・
ケチャップ　大さじ1
サラダ油　適量
千切りキャベツやレタスなど

いんげんとツナの生姜みそ和え

材料

（作りやすい分量）
モロッコいんげん　６本（1㎝幅斜め切り）ツナ缶　1缶（缶汁をきる）
すりおろし生姜　小さじ0.5～1
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2

えびとおくらのくずし豆腐

材料

（4人分）
絹ごし豆腐　1丁（キッチンペーパーに包みレンジ600w1分半加熱）
むきえび　　140g（1㎝角程度に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
おくら　　6本（5㎜幅の小口切り）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2

トマトとおくらの味噌汁

なすと牛肉のピリ辛炒め

材料

（2人分）
なす　小2本（縦割り斜めうす切り）
牛肉薄切り　150g（食べやすい大きさに切る）
サラダ油　適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
ラー油　小さじ0.8