（5人分）
海老 20尾程度（皮をむき背ワタをを除く）
じゃが芋 2個（1㎝角切り）
玉葱 1.5個 （粗みじん）
にんにく ２片（すりおろし）
生姜 1片（すりおろし）
ヨーグルト 150g
水 600㏄
カレールウ 5皿分
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
生クリーム 150ml
サラダ油 大さじ1
（味噌大さじ1に対して水100mlの分量）
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ4
水 400ml
ツナ缶 １缶 （缶汁をきる）
胡瓜 ２本（薄切り輪切り塩もみをしておく）
すりごま 大さじ１
みょうが・青じそ お好み量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】味の調整として
トマト 中4個（8等分くし切り）
えび 中20尾（殻をむき背ワタを除く）
食塩・こしょう 少々
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ3
・
豆板醤・にんにく・生姜 各小さじ2
長ネギみじん切り 1/2本分
☆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
☆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
☆砂糖 小さじ2
ごま油 少々
（2合分）
ごはん 硬め2合分 （☆を混ぜ合わせて熱々のごはんに混ぜ酢飯を作る）
☆酢 40ml
☆砂糖 大さじ2
☆塩 小さじ1.5
・
お好みの食材
鯛刺身、スモークサーモン、オクラ、胡瓜、ラディッシュ、紫キャベツなど
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】
肥前佐嘉角屋【だし醤油】
（3人分）
木綿豆腐１丁350g～400g（木綿豆腐は８等分にしてキッチンペーパー等で軽く水気をきる）
葉生姜（谷中生姜）6本（洗って茎に沿って切り分ける）
片栗粉 適量
茄子 3本 （へたをとり縦半分に切り皮目に包丁目をいれる）
しし唐 6本（包丁で小さな切込みを入れる）
揚げ油 適量
・
大根おろし お好み量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】50㏄
水 150㏄
（4人分）
牛肉 300g
玉ねぎ1個 （スライス
エリンギ1パック（スライス）
おくら 1パック（斜め1/2に切る）
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】50cc
酢30cc
食塩 こしょう 少々
じゃが芋 中4個（皮を剥いて6等分に切る）
サバ水煮缶 140g
玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
にんにく 1片（みじん切り）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1/2
.
◆片栗粉 小さじ2
◆パセリみじん切り
◆溶き卵 1個分
.
揚げ油 適量
（作りやすい分量）
新玉葱 大2個（皮をむいて8等分に切る）
じゃが芋 小1個（皮を剥いて半月薄切り）
水 100㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
牛乳 150㏄（スープの濃度を見ながら調節してください）
食塩・こしょう 少々
・
乾燥パセリ 適量
（2～3人分）
豚ももスライス 200g（食べやすい大きさに切る）
サラダ油 大さじ1
新玉葱 1個（スライス）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ２
穀物酢 小さじ２
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
粗びきこしょう 適量
・
キャベツ 1~2枚（手でちぎる）