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調味料 だし醤油 一覧

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オクラと玉葱のそうめん

材料

 (2人分)
そうめん 2束(表示通りにゆでてもみ洗いして水気を切る)
オクラ  8本(ラップにくるみ600w1分加熱)
玉葱あれば新玉葱 1/4個(すりおろし)
みょうが 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】50㏄
水 250㏄

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豚肉と茄子のそうめん

材料

 (2~3人分)
乾そうめん 300g  (ゆでて水洗いし水気をきる)
豚肉冷しゃぶ用 150g(食べやすい大きさに切る)
なす 3本 (厚さ1㎝半月輪切り)
唐辛子輪切り 1本分
ごま油大さじ1

肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ3
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
酒大さじ2
砂糖大さじ2

(つゆ)
水400㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】50㏄

長ネギ 千切り 適量

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とろとろとうふ

材料

(2人分)
絹豆腐 200g(3㎝角切り)
溶き卵 1個分
水  300cc
重曹 小さじ0.5
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】お好み量
小葱・三つ葉など お好み量

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生姜たっぷりチキンしらたき麺小鉢

材料

(1人分)
しらたき150g~
サラダチキン 50g~(食べやすい大きさに割く)
水300cc
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ1
かいわれ大根 適量
生姜 すりおろし 1かけ分

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赤みずのお浸し

材料

赤みず 2束

肥前佐嘉角屋【だし醤油】45㏄
水 50㏄
花かつお お好み量

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押し麦の具だくさんスープ

材料

(2人分)
押し麦  20g (茹でずにそのまま使います)
エリンギ 1本 (食べやすい大きさに切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ0.5
水  400㏄
ミックスビーンズ水煮 40g(袋タイプでも缶タイプでもOK)
ミニトマト 5個(1/2切る)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1
こしょう 少々
小葱 お好み量

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かに玉甘酢あんかけ丼

材料

(2人分)
ご飯 2人分
◆甘酢あん
水 300㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1.5
ごま油 小さじ1

卵 大3個
かにかま 80g(手でほぐす)
食塩・こしょう 少々
サラダ油 大さじ1×2

塩茹でスナップエンドウ(またはラップにくるみレンジで40秒加熱)

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牛肉とピーマンのおろし煮

材料

(3人分)
ピーマン 大3個 (1/2に切りへたと種を除く)
牛小間切れ肉 250g

●砂糖 大さじ2
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醬油】大さじ1
●水 400㏄
大根おろし 1/5本分

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長芋の輪切り焼きわさびだし醤油

材料

(1人分)
長芋 4㎝厚さ(皮の表面をきれいに洗って2枚の輪切りに切る)
サラダ油 小さじ2
小葱 お好み量(小口切りまたはカット葱)
練わさび お好み量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2

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新じゃがと牛肉の旨煮

材料

(4人分)
新じゃが芋 400g(小さめの新じゃがをぬるま湯でこすり洗う)
牛小間切れ肉 200g
水 300㏄~ (じゃが芋がひたひたにつかる程度)
●砂糖 大さじ1.5
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醬油】大さじ1.5
●肥前佐嘉角屋【だし醬油】大さじ2
●酒 大さじ2
サラダ油 適量
スナップエンドウ8本(すじをとり塩茹でまたはレンジで50秒加熱)

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