（2人分）
絹豆腐 200g（3㎝角切り）
溶き卵 1個分
水 300cc
重曹 小さじ0.5
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】お好み量
小葱・三つ葉など お好み量
（1人分）
しらたき150g~
サラダチキン 50g～（食べやすい大きさに割く）
水300cc
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ1
かいわれ大根 適量
生姜 すりおろし １かけ分
（2人分）
押し麦 20g （茹でずにそのまま使います）
エリンギ 1本 （食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ0.5
水 400㏄
ミックスビーンズ水煮 40g（袋タイプでも缶タイプでもOK）
ミニトマト 5個（1/2切る）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1
こしょう 少々
小葱 お好み量
（2人分）
ご飯 2人分
◆甘酢あん
水 300㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ３
砂糖 大さじ1
酢 大さじ１
水溶き片栗粉 大さじ1.5
ごま油 小さじ1
・
卵 大3個
かにかま 80g（手でほぐす）
食塩・こしょう 少々
サラダ油 大さじ1×２
・
塩茹でスナップエンドウ（またはラップにくるみレンジで40秒加熱）
（３人分）
ピーマン 大３個 （1/2に切りへたと種を除く）
牛小間切れ肉 250g
・
●砂糖 大さじ2
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醬油】大さじ1
●水 400㏄
大根おろし 1/5本分
（1人分）
長芋 4㎝厚さ（皮の表面をきれいに洗って2枚の輪切りに切る）
サラダ油 小さじ2
小葱 お好み量（小口切りまたはカット葱）
練わさび お好み量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
（4人分）
新じゃが芋 400g（小さめの新じゃがをぬるま湯でこすり洗う）
牛小間切れ肉 200g
水 300㏄～ （じゃが芋がひたひたにつかる程度）
●砂糖 大さじ1.5
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醬油】大さじ1.5
●肥前佐嘉角屋【だし醬油】大さじ２
●酒 大さじ2
サラダ油 適量
スナップエンドウ8本（すじをとり塩茹でまたはレンジで50秒加熱）
精白米 2合（洗米後炊飯器内釜2合の水量に浸水）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
鯛 150～200g（さしみ用柵）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ１
えのきたけ 1株（根を取り2㎝に切る）
スナップエンドウ 5本（塩茹でして斜め切り）
（2人分）
大根 1/2本（皮をむいてそぎ切り）
鶏むね肉 １枚（一口大そぎ切り）
片栗粉 大さじ2
肥前佐嘉角屋【だし醤油】30㏄
水約200～300㏄
・
三つ葉 適量