玉子焼き

菜の花オリーブおひたし

材料

菜の花　1束（根元を揃え切る）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
お湯　大さじ2
オリーブオイル　小さじ2
削りかつお　お好み量

たけのこおこわ

材料

米　1合（米ともち米を合わせて洗米し炊飯器おこわのメモリで浸水）
もち米　1合
たけのこ水煮　200g～　　（食べやすい大きさでスライス）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3.5
三つ葉や木の芽　お好みで

かぶのキムチスープ

材料

（3人分）
豚肉100g（コマ切れ）
かぶ　3個（大きめ乱切り）
白菜キムチ　100g
しめじ　など　適量
かぶの葉　適量（2㎝に切る）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水　600㏄

鮭おこわ

材料

米　1合（米ともち米を合わせて洗米し炊飯器内窯メモリ2合強ので浸水）
もち米　2合
鮭　150g（さしみ用などのフィレ（皮無しのかたまり）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3.5
三つ葉や木の芽　お好みで

若竹煮

材料

たけのこ　中 2 本(アク抜き済みくし切り）
生わかめ　100g（熱湯に通し適宜切る）
木の芽　　適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水　適量

たらのトマト煮

材料

（2～3人分）
たら　4切れ（切身を半分に切る）
玉葱　1個（スライス）
エリンギ2本（2㎝幅に切る）
オリーブオイル　大さじ1
にんにく　1片（スライス）
トマトホール缶　1缶
水　100㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
食塩・こしょう　お好み
イタリアンパセリ　お好み

新玉葱とわかめの酢の物

材料

（4～5人分）
わかめ　100g（湯通しして適宜切る）
新玉葱　1個（スライス）
胡瓜　1本（スライス）
しらす干し　40g（湯通し）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】30㏄
穀物酢　20㏄

のっぺい汁

材料

（4人分）
だし汁　6カップ（だし昆布でだしをとる）
鶏もも肉　150ｇ （コマ切れ）
しいたけ　2枚 　（1㎝角切り）
れんこん　7㎝程度 （1㎝角切り）
ごぼう　　小1本 　（1㎝角切り）
人参　1/3本 　（8㎜角切り）
板こんにゃく　60g（8㎜角切り）
里芋　3個（1㎝角切り）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】60㏄
片栗粉　大さじ1（同量の水で水溶き）
長葱　1本（小さな斜め切り）

射込み高野豆腐

材料

（4人分）
高野豆腐 4枚（戻して切り込みを入れる）
鶏ひき肉 200g
人参　1/4本（みじん切り）
干し椎茸　3枚（戻してみじん切り）
食塩　少々
片栗粉　大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水　適量
砂糖　小さじ2
・
三つ葉　適量