（4人分）
鶏むね肉 600g（そぎ切り一口大）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2～3
片栗粉 適量
サラダ油 適量
レモン/青しそ
（作りやすい分量）
えのきたけ 1株（1/3切る)
エリンギ 2～3本（一口大）
冬瓜 200g（【野菜だれ】小さじ2で揉んでおく）
青しそ 1枚(刻み）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ1
レモン汁 1/2個分
（3人分）
茄子 小3本（半月切り）
ベーコン 3枚 （短冊切り）
セロリの葉の部分 適量
オリーブオイル 大さじ2
★肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ3
★穀物酢 大さじ1
★砂糖 大さじ1
（2人分）
海老 300g（下処理をする）
玉葱 中1個（スライス）
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片（刻みまたはチューブでもOK）
トマトホール缶 1缶（400g）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 40㏄
水 100㏄
乾燥バジル 少々
（作りやすい分量）
冬瓜 1/4個（一口大)
海老 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水 200㏄
お好みで砂糖 適量
おくら 2～3本（電子レンジで30秒加熱後小口切り）
水溶き片栗粉大さじ2
（4人分）
うどん 適量
＜肉つけだれ＞
豚肉しゃぶしゃぶ用 200ｇ～300ｇ
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 50㏄～
水 500㏄～
小葱 適量（小口切り）
白ごま 適量
厚揚げ２丁（熱湯で油抜き６等分に切る）
茄子２本（しましまに皮を剥き１～1.5㎝輪切り）
長豆またはいんげん豆（3～4㎝に切る）
鶏肉 150g（一口大）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ1
砂糖 大さじ1
水 適量
（作りやすい分量）
ゆでだこ（そぎ切り）150g
大根（半月薄切り後水にさらす） 6～7㎝
青じそ（千切り後水にさらす） 2枚
★肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3
★穀物酢大さじ2
★練りわさび 適量