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調味料 だし醤油 一覧

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ごぼうときのこのパスタ

材料

(2人分)
パスタ 160~200g(袋の表示時間茹でる)
しめじ 40g(石づきをきりおとす)
まいたけ 40g(小房に分ける)
ごぼう 60g (細切り)
鶏もも肉 100~150g (食べやすい大きさに切る)
にんにく 1かけ (みじん切り)
オリーブオイル 大さじ1
鷹の爪輪切り 少量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
食塩 少々
こしょう少々
小葱 適量

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かきたまにゅうめん

材料

(2人分)
そうめん 2~3束(表示通り茹でて水でもみ洗いしておく)
水 700㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】45㏄
干し椎茸 1枚(戻して千切り)
片栗粉 小さじ2(小さじ4の水で溶く)
溶き卵 2個分
貝割れ大根 適量

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栗ごはん

材料

米 2合(洗米して2合分の水量で浸水)
栗 15個程度
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2

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みずこぶのだし醤油漬け

材料

みずこぶ 10本~20本(食べやすい長さにキッチンばさみで切る)
茹で塩 ひとつまみ

肥前佐嘉角屋【だし醤油】45㏄
水 50㏄

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坦々にゅうめん

材料

(2人分)
そうめん 2束(表示通り茹でて水でもみ洗いしておく)
合挽肉 150g
しめじ 1パック(根を落として小房に分ける)
ごま油 大さじ1
豆板醤  小さじ3
にんにく チューブ2㎝
◆すりごま 大さじ3
◆肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ2.5
◆肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1
豆板醤  小さじ3
にんにく チューブ2㎝
牛乳または豆乳・水 各350ml(合わせて700ml)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2(味の調節用)
お好みで葱・ラー油 適量

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鶏手羽の煮込みにゅうめん

材料

 (2人分)
鶏手羽中 6本 (骨に沿って切込みを入れる)
乾燥きくらげ 3g(水につけて戻して硬い部分を除き食べやすい大きさに切る)
生姜 1.5かけ (薄切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
そうめん 2束 (半分に折る)
小葱 適量

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豚肉と茄子とトマトのだし醤油炒め

材料

豚肉薄切り肉 200g(食べやすい大きさに切る)
なす 中1本(縦割り斜め切り)
トマト 大1個(くし切りをさらに横半分に切る)
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1.5
こしょう 少々

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干しだらとごぼうのお煮しめ

材料

(作りやすい分量)
ごぼう 2本(斜め薄切り下茹でする)
干したら 50g(2~3回水を変えながら塩抜きし食べやすい大きさに切る)
干し椎茸 5枚(水で戻して石附をとる)
インゲン豆 10本程度(へたをとる)
昆布 10㎝(2㎝幅に切る)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】30㏄
肥前佐嘉角屋【丸大豆醬油】小さじ2
砂糖 小さじ2
酒  大さじ2
水 適量

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鶏肉と冬瓜の煮物

材料

(作りやすい分量)
冬瓜1/4個(角切り適宜)
鶏もも肉 200g
インゲン豆 3本(食べやすい大きさに斜め切り)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
砂糖 小さじ2
水 適量

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茄子の翡翠煮

材料

 (2人分)
なす 2本(全体の皮をむきヘタをとる)
おくら 2本(ヘタを取る)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】30㏄
熱湯 150㏄
生姜 適量(すりおろす)

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