〈鶏そぼろ材料〉
鶏挽肉 200g
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1.5
砂糖 小さじ1
卸生姜 1片分
<おにぎり>
熱々ごはん 1膳分
青しそ 適量
炒りごま お好み
(2人分)
かじきマグロ 2切れ(一口大に切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ2
玉葱 1/2個(くし切り)
パプリカ 2種 1/2個ずつ(乱切り)
ピーマン 1個(乱切り)
(合わせ調味料)
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
●水 大さじ2
●酢大さじ1
●砂糖 大さじ1
(水1?に対して)
豚肉 100g(コマ切れ)
人参 1/2本(8㎜角)
玉葱 1個(1㎝角切り)
セロリ 1/2本主に茎の部分(1㎝角切り)
生椎茸 3枚(1㎝角切り)
もち麦 50g(スティックタイプ1袋)
水 1?
肥前佐嘉角屋【だし醤油】1/4カップ
セロリの葉 適量
粗びきこしょう 少々
米 2合
鮭 100g(さしみ用などのフィレ(皮無しのかたまり)
食塩 少々
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
炒りごま 少々
たくあん (荒刻み)5?6枚程度
青しそ 2枚 (千切り)
(3~4人分)
鶏手羽中 10本
干し椎茸 5枚(戻して石づきを取る)
椎茸の戻し汁
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2.5
サラダ油 大さじ1
いんげん 5本(斜め切り)
(作りやすい量)
野蕗 300g(塩で板ずりし茹でてあく抜きしたもの)
豚肉 100g(小間切り)
干し椎茸 3枚(戻して石づきをとりスライスする)
サラダ油 大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1.5
砂糖 小さじ2
(3~4人分)
豚肉スペアリブ 8本
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
(合わせたれ)
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
●肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
●トマトケチャップ 大さじ2
●とんかつソース 大さじ2
●おろしにんにく 1かけ分
●おろし生姜 1かけ分
クレソン 適量
(3人分)
春キャベツ 3枚(短冊切り)
A肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
鶏皮 鶏むね肉の1枚分
B肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
(だし酢)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
穀物酢 大さじ1.5
(2人分)
砂肝150g(こぶの連結部分を切り離す)
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ0.5
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ0.5
●にんにくすりおろし 1片分
●食塩 ひとつまみ
小麦粉・片栗粉 各大さじ1
揚げ油 適量
レタス お好み
( 作りやすい分量)
米 2合(通常の水分量で浸水)
たけのこ水煮 300g~ (食べやすい大きさでスライス)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
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三つ葉や木の芽 お好みで