（茶碗3杯分）
お米 75g（1/2カップ）
水 400㏄
七草セット 1パック（全部細かく刻む）
切り餅 1個 （1㎝角切りまたは小さめの薄きり）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
塩 少々
黒ゴマ お好み
（フライパンで作りやすい分量）
はんぺん 1枚80ｇ～100ｇ（袋のまま軽くつぶす）
卵 4個
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
砂糖大さじ3
酒小さじ3
塩少々
（4人分）
かぶ4個 （4等分～6等分に切る）
鶏肉 200g（小間切れ）
玉葱 中１個（スライス）
しめじ（石附をとり小房に分ける）
サラダ油 大さじ4
小麦粉 大さじ4
牛乳 1リットル
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
食塩 少々
粗びきこしょう 少々
かぶの葉 少々（2㎝に切りポリ袋に入れてレンジで30秒加熱する）
（パン1個分）
お好みのパン（写真はパンプキンロールパン）1個
鶏もも肉 100g（半分に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醬油】大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
レタスなどお好みの野菜
（2～3人分）
鶏ひき肉 200g （おろし生姜と一緒にこねる）
おろし生姜 小さじ２
春菊 1束（葉の部分使用）
春雨 15g（熱湯をかけて食べやすい長さに切る）
白菜 3枚（軸は一口大そぎ切り、葉はザク切り）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40～50㏄
水600㏄
お好みでごま油
（2～3人分）
鶏もも肉 1枚（一口大に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
小麦粉 適量
サラダ油 適量
しめじ 1パック（石づきを切ってほぐす）
玉ねぎ 1個（スライス）
トマトホール缶、またはトマトカット缶 1缶
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】1/4カップ
にんにく 1かけ（スライス）
食塩・こしょう 少々
パセリ 適量（あらみじん）
（4人分）
えび 20尾（殻をむいて背を包丁で開いて背わたをとる）
玉ねぎ 1/2個（薄切り）
溶き卵 5個分
あげ玉（天かす） 60g
肥前佐嘉角屋【だし醤油】60㏄
水 600㏄～
三つ葉 適量
（4人分）
合挽肉 200g
えのきたけ 1パック（根を落として1/2に切る）
エリンギ 3本（食べやすい大きさに切る）
しめじ 1パック（根を落として小房に分ける）
ごま油 大さじ1
食塩 ひとつまみ
◆すりごま 大さじ3
◆肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ3
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
◆豆板醤 小さじ3
◆にんにく チューブ2㎝
牛乳または豆乳・水 各350ml（合わせて700ml）