＜鶏そぼろ材料＞
鶏挽肉 200g
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1.5
砂糖 小さじ1
卸生姜 1片分
＜お茶漬け＞ 1人分
ごはん 1膳分
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ0.5
水または、熱湯で10倍に希釈
季節により
胡瓜の【野菜だれ】浅漬け 適量
みょうがなど 適量
（3人分）
むきえび 10尾（背ワタをとる）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ２
ズッキーニ 大きめ1本（半月切り）
生椎茸 2枚（適宜きる）
オリーブオイル 大さじ1
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ４
（4人分）
豚肉スライス 200g（適宜切る）
なす 2本（半月斜め切り）
ピーマン2個（縦割り斜め切り）
トマト1個（くし切り）
サラダ油 大さじ2
＜漬けたれ＞
玉葱 1/2個（すりおろし）できれば新玉葱
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ5
穀物酢 大さじ3
サラダ油大さじ0.5
（作りやすい分量）
白瓜 1本（縦割りし種をスプーンでそぎ落とし薄くスライス）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】切った白瓜の1/4量
生ハム 2～3枚 （2㎝幅に切る）
〈鶏そぼろ材料〉
鶏挽肉 200g
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1.5
砂糖 小さじ1
卸生姜 1片分
＜おにぎり＞
熱々ごはん 1膳分
青しそ 適量
炒りごま お好み
（4人分）
ブロッコリー 1/2株（小房に分ける）
生椎茸 3枚（スライス）
人参 4㎝（短冊切り）
玉子 3個（溶き卵にし食塩ひとつまみ加える）
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
酢小さじ2
水大さじ3
水溶き片栗粉 大さじ1
ごま油 適量
（3人分）
するめいか １杯（胴と足に分け下処理をして切る）
セロリ 1/2本（主に葉の部分）
オリーブオイル 適量
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
（作りやすい分量）
豚肉生姜焼き用 6枚
梅干し 2粒（種をとり荒めにたたく）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
サラダ油
玉葱 1/2個（横8㎜幅に切る）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
みりん 大さじ1
生姜 1片（すりおろし）
キャベツ 適量
（作りやすい分量）
鶏もも肉 300g（一口大に切る）
生椎茸 3枚（1/4に切る）
ひらたけ 1パック （食べやすい大きさ）
えのきたけ 1パック （根をとり1/2に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ4
オリーブオイル 大さじ4
にんにく 2片（スライス）
クレソン 適量