（4人分）
鶏もも肉 2枚600g（一口大に切る）
エリンギ 3本（縦4等分に切る）
ピーマン 3個（縦4等分に切る）
サラダ油 適量
・
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
バルサミコ酢 大さじ3
（２～3人分）
きゅうり 4本（2本スライス、2本すりおろし）
むきエビ 10尾（背に切り込みを入れ背ワタをとる）
●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ2
●サラダ油 大さじ1
（2～3人分）
鶏むね肉 300g1枚（一口大そぎ切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
片栗粉 適量
・
＜梅みそドレ＞
梅干し 大4個（種を除きペースト状にする）
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ5
・
グリーンリーフ等 適量
（3人分）
長芋 20㎝（皮を剥き3㎝幅に切る）
牛薄切り肉 150g（適宜切る）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】30㏄
水 具材ひたひた量
おくら 5~6本
一味唐辛子 お好み
（2人分）
豚バラ薄切り 150g（適宜切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
焼きのり 1/2枚（揉んで細かくする）
カイワレ大根 1パック（根をとり1/2切る）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ3
穀物酢 大さじ2
＜鶏そぼろ材料＞
鶏挽肉 200g
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1.5
砂糖 小さじ1
卸生姜 1片分
＜お茶漬け＞ 1人分
ごはん 1膳分
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ0.5
水または、熱湯で10倍に希釈
季節により
胡瓜の【野菜だれ】浅漬け 適量
みょうがなど 適量
（3人分）
むきえび 10尾（背ワタをとる）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ２
ズッキーニ 大きめ1本（半月切り）
生椎茸 2枚（適宜きる）
オリーブオイル 大さじ1
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ４
（4人分）
豚肉スライス 200g（適宜切る）
なす 2本（半月斜め切り）
ピーマン2個（縦割り斜め切り）
トマト1個（くし切り）
サラダ油 大さじ2
＜漬けたれ＞
玉葱 1/2個（すりおろし）できれば新玉葱
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ5
穀物酢 大さじ3
サラダ油大さじ0.5