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調理時間 10分~20分未満 一覧

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白身魚の甘酢あん

材料

(2人分)
白身魚  2切れ
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ1
片栗粉  適量
サラダ油 適量
えのき 1/4パック(半分に切る)    
パプリカ 1/4個(細切り)      
葉付きセロリ 小さめ1本(薄切り、葉は食べやすい大きさ)  
ごま油 適量
水 100cc
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
カンタン酢などの調味酢  大さじ2
※今回は庄分酢さんの「美味酢」を使用
片栗粉 小さじ2

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味噌牛丼

材料

 (2人分)
ごはん   2人分適量
牛コマ   200g
玉ねぎ 小玉1玉〜1.5玉(幅1㎝弱、繊維に沿って切る)
水     300cc
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
酒   大さじ2
生姜チューブ  3〜4㎝
砂糖  大さじ1
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ2.5
万能ネギ  適量

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たこのセビーチェ

材料

(作りやすい分量)
ゆでだこの足 1~2本(小さめ一口大に切る)
パプリカ 1/2個(7㎜程度角切り)
セロリ 1/2本(ピーラーで皮を剥き薄切り)
●玉葱 1/2個(みじん切り)
●オリーブオイル大さじ2
●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
●レモン汁 小さじ2
タバスコ 少々(お好み量)

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赤魚の竜田揚げ焼き

材料

赤魚 4切れ(業務スーパーの冷凍赤魚使用)
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ4
片栗粉   適量
サラダ油  大さじ4

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豚の味噌漬け焼き

材料

(2〜3人分)
豚ロース  6枚(生姜焼き用)
肥前佐嘉角屋【みそドレ】 大さじ4
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2
豆板醤  小さじ1(お好み量)
サラダ油 適量

お好みの野菜

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デミグラスソース

材料

 (作りやすい分量)
玉ねぎ 1個分(スライス)      
マッシュルーム 8個(スライス)  
えのき 1/4個分(1/2カット)     
しめじ  1/4個分(ほぐす)      
バター  20g
小麦粉  大さじ5~5.5
⚫︎水   300ml
⚫︎【肥前佐嘉角屋】だし醤油 大さじ2
⚫︎砂糖  大さじ1〜2
⚫︎コンソメ  小さじ2
⚫︎中濃ソース 大さじ3
⚫︎ケチャップ 大さじ3

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ジンジャーチキン

材料

(作りやすい分量)
鶏胸肉 2枚(一口大に切る)      
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ1
小麦粉   適量
サラダ油  適量
玉ねぎ 1/2個分(すりおろす)     
生姜 約大さじ1(すりおろすorチューブ)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ3
砂糖  大さじ1

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ハンバーグとキャベツのケチャップ煮

材料

◆合挽肉  400g 
◆玉葱 中1個(みじん)
◆パン粉 大さじ2
◆卵  1個
◆水  大さじ2
◆食塩・こしょう 少々
◆コンソメ 小さじ0.5
キャベツ 1玉(1/6に割る根元だけ芯を切る)
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】 30㏄
●水 3カップ 
●ケチャップ  大さじ5

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鶏肉と茄子の野菜だれ炒め

材料

(2人分)
鶏むね肉 200g (一口大そぎ切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
生姜チューブ 1cm
小麦粉 大さじ1
揚げ焼き用油 適量(フライパンの高さ1cm程度)
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なす 小2本(食べやすい大きさに切る)
ピーマン 2個(乱切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
コショウ 少々 お好みで

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魚と里芋のごま醤油煮

材料

季節の魚切り身  2切れ
里芋 3個(食べ易い大きさに切る)   
●肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 40cc
●水   140cc
●生姜チューブ 1〜2㎝
白髪ネギやいんげんなどお好みで 適量

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