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調理時間 10分~20分未満 一覧

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海老と卵の味噌ソース炒め

材料

(2人分)
えび  約14尾
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】少々(えびに【野菜だれ】をかけ下味をつける)
長ネギ 1本(薄斜めスライス)
溶き卵 3個分
ごま油   適量
◆肥前佐嘉角屋【麦味噌】 大さじ1
◆中濃ソース  大さじ2

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コーン入りごま醤油バター白玉

材料

(16個分)
とうもろこし 1本(軸から削ぎ切る)
白玉粉  150g
絹豆腐  3連パック1丁(150g)
ごま油  大さじ1
バター  15g
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2

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イカとじゃがいもの味噌バター煮

材料

(2人分)
イカ 1杯(お好みの太さの輪切り)
新じゃがいも 200g(小さめ皮付き)
万能ねぎ  適量(小口切り)
水    300cc
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ1
酒  大さじ1
砂糖 大さじ0.5
肥前佐嘉角屋【米味噌】 大さじ2
バター  10g

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豆腐白玉みたらしきな粉

材料

(直径3㎝36個分)
白玉粉 100g
絹ごし豆腐 150g(3連パック1個分)

きな粉 適量
(たれ)
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
砂糖 大さじ3
水 100㏄
片栗粉 小さじ2

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鶏とミックスナッツのごま醤油炒め

材料

(2人分)
鶏こま   200g
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】  小さじ2
無塩ミックスナッツ 50g(粗く砕く)
オクラ 2本(2㎝に切る)
オリーブオイル  適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2

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タルタルソース~アボカドカナッペ~

材料

(タルタルソース作りやすい分量)
ゆで卵(潰す) 2個
玉ねぎ(微塵切り)1/2個
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 小さじ2
マヨネーズ  大さじ3
パセリ粉   適量
こしょう   適量

アボカド 1個
レモン果汁(アボカドをカットして果汁をかける)
バケットやカンパーニュなど お好みで

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サーモンのごま醤油炒め

材料

サーモン 2切れ(約200g)(2〜3等分に切る)
薄力粉  大さじ1
スナップエンドウ 6本(両側スジをとる)
またはピーマン 2個(縦割り斜め切り)
長なす 1本(縞々に皮を剥き立て半分斜め切り)
オリーブオイル 大さじ1.5
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2

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味噌エビマヨ

材料

 (2人分)
エビ   約16尾(下処理しておく) 
塩胡椒  少々
片栗粉  大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
にんにく、生姜チューブ  各小さじ1
(味噌マヨソース※●を混ぜ合わせておく)
●肥前佐嘉角屋【みそドレ】 大さじ2
●マヨネーズ    大さじ2

ブロッコリー   お好み量(小房に分けて塩茹で)

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ブロッコリーと卵のみそマヨサラダ

材料

(3〜4人分)
ブロッコリー 半株 約230g(一口大の小房に分ける)
ゆで卵   2個 (縦4等分) 
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
マヨネーズ       大さじ3
塩胡椒         少々

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南瓜の味噌ポタージュ

材料

(4人分)
かぼちゃ  1/4個 約300g(皮むき、適宜)
水     300cc
牛乳    300cc(豆乳 可) 
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 小さじ1
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ2
バター    10g
パセリ粉   適量

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