豚スペアリブ 5～6本分 ●にんにく 1個（1片ずつに分け皮をむく） ●たかのつめ 適量 ●肥前佐嘉角屋【丸大豆?油】 大さじ3 ●砂糖 大さじ2 ●酒 大さじ2 ごぼう 1本（斜めきりで下茹でしたのも）
（作りやすい分量） れんこん 10㎝（5～8㎜の厚さに切る） 茹で塩 小さじ1 ●砂糖 大さじ3～4 （お好みで加減） ●穀物酢 150cc ●肥前佐嘉角屋【だし醤油】 小さじ2 ●水 100cc 輪切り唐辛子 お好み
(1人分) ぶり 切身 60ｇに対して 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ1 サラダ油 小さじ2 ・ 酢蓮
(４人分） れんこん 1節（8～10㎝） 水 750㏄ 肥前佐嘉角屋【だし醤油】 30cc 食塩、こしょう 少々 ・ 塩ゆでいんげん 適宜
（4～5人分） 春菊 1束（2～3㎝に切る） 大根 5㎝（短冊切り） 生椎茸3枚（スライス） 肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
豚肉生姜焼き用（4枚あたり） 肥前佐嘉角屋【みそドレ】 大さじ2.5 サラダ油 適量 レタス お好みで
(2人分) 牛肉 200g れんこん 1節（8㎜幅いちょう切り） 大根 1/3本(8㎜幅いちょう切り） 肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ6 いんげん お好み
（作りやすい分量） さつま芋 小さめ2本（輪切り） 砂糖 大さじ1 （お好みで加減） 肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
