みょうがとなすの味噌汁

小椀そうめん

材料

（湯吞み4個分）
そうめん　2束（袋表示通りに茹で水洗いして水気をきる）
・
（濃いめのだしつゆ）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水　100㏄
（トッピング）
海老　2尾（皮を剥いて背ワタを取る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
グリーンアスパラガス　1本（適宜切る）
市販の焼き豚　1枚（食べやすい大きさに切る）
輪切り胡瓜　4枚

セロリと胡瓜の浅漬け

材料

セロリ　1本（ピーラーですじをとり斜め切り）
胡瓜　1本（縦割り1/2にして斜め切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】食材の1/4量

なすと挽肉のだし炒め

材料

（3～4人分）
なす　小4本　（1/2縦割り斜め薄切り）
合挽肉　150g　　
サラダ油大さじ2
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
水　50～80㏄
片栗粉　大さじ1（同量の水で水溶きする）
豆苗　1/2株　（根をとり1/2に切る）

ごま鯵

材料

（2人分）
鯵さしみ　1尾分（さしみ、またはさしみ用をさばいて皮をひきいてそぎ切り）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
・
みょうが　適量（薄切り）
生姜すりおろし　　お好み
青じそ　2枚

厚揚げとトマトの甘辛炒め

材料

厚揚げ　200g（8㎜幅に切る）
ミニトマト　8個（洗ってヘタを取る）
サラダ油　適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ4
・
レタスなど

やみつきキャベツ

材料

キャベツ　１/2玉（一口大ザク切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】おおよそキャベツの1/5量
ごま油　大さじ2
いりごま　適量
おろしにんにく　少量お好みで（チューブにんにくでも

なすともやしの味噌汁

鶏むね肉とカシュナッツの炒め物

材料

（2人分）
鶏むね肉　160g（1㎝角切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】　大さじ1
玉葱　½個（1㎝角切り）
ピーマン　小1個（1㎝角切り）
カシュナッツ　40g
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
三つ葉　お好みで

サクサク山芋とまぐろ

材料

（ 作りやすい分量）
山芋15cm （短冊スライス）
マグロ 一柵（ひと口大）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 適量
わさび お好み量
小葱 適量