茄子の焼浸し

材料

　（2人分）
なす　2本（下手部分を切り落とし縦割り1/2切る)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3
穀物酢　大さじ1
小口切り小葱　少々
千切り生姜　　少々
お好みで砂糖　小さじ1程度

焼き味噌ひとくちおにぎり

材料

ごはん　茶碗2杯分
（合わせ調味料）
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ3
砂糖　大さじ２
酒　大さじ1.5
・
サラダ油　アルミホイルに少量塗ります

じゃが芋とエリンギのみそドレ焼

材料

じゃが芋　1個（薄い短冊切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
エリンギ　1本（食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ3
ドライパセリ　適量

たたき長いもの味噌汁

鯛のねぎ塩だれかけ

材料

（作りやすい分量）
鯛刺身　適量
サラダ菜など　適量
・
長ねぎ　1本（粗みじん切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】　大さじ4
ごま油　大さじ2〜3

あげ玉冷奴

材料

（2人分）
絹ごし豆腐　1/2丁（さらに2等分する）　
あげ玉（天かす）大さじ1
刻みのり　一つまみ
肥前佐嘉角屋【だし醤油】お好み量
小葱　少々

胡瓜と生ハムのサラダ

材料

（作りやすい分量）
胡瓜　3本（ピーラーで皮をむき輪切り）
生ハム　5枚（1㎝幅に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
サラダ油　大さじ1
レモン果汁　小さじ0.5
レモンの皮　少量（千切り）

アボカド冷ややっこ

材料

（２人分）
絹ごし豆腐　1/2丁（さらに２等分する）
アボカド　１/４個　（皮をとりスプーンで適宜切る）
玉葱のすりおろし　大さじ1
オリーブオイル　大さじ１
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
粗びき黒こしょう　少々

セロリとハムのピンチョスサラダ

材料

（作りやすい分量）
セロリと葉　　1本（スライサーで表面のスジ取りをしておく）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】　大さじ1
・
ロースハム　6枚
乾燥いちじく　2個（1/4に切る）

みそドレッシングサラダ

材料

　（4人分）
ゴーヤ　1/2本（縦割りしてわたと種を取り2㎜のスライス）
カマンベールチーズ　適量（食べやすい大きさに切るまたはちぎる）
トマト　小1個（食べやすい大きさに適宜切る）
パプリカ　1/2（スライス）
紫キャベツのラペ　適量
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ4
サラダ油　大さじ1.5
お好みで唐辛子、こしょうなど