（作りやすい分量）
乾燥ひじき 10～15g（水でもどして食べやすい長さに切る）
長葱 1/2本（斜め千切りしばらく水にさらす）
ツナ缶 1缶（缶汁をきる）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ１
ごま油 大さじ1
大根 5㎝（太め千切り）
ツナ缶 1缶（缶汁ごと）
豆苗 1/2株
マヨネーズ 大さじ1
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
食塩 少々 （ツナ缶の種類によって調節）
（作りやすい分量）
新玉葱 1個
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】80㏄
穀物酢 60㏄
食塩・こしょう お好み
お好みでレモン果汁
サラダ油 50㏄
（牛ステーキ,レタスなど）
（３～4人分）
海老 10尾（皮を剥いて背ワタを取る）
胡瓜 1～2本（食べやすい大きさに切りる）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
＜辛子みそドレ＞
◆肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ５
◆練りからしチューブ 2㎝（お好みで加減）
（2人分）
新玉葱 中1個（スライス）
菜の花 1束（塩茹でして水にさらし1/2に切る）
鯛 刺身用100g
オリーブオイル 大さじ2
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
粗挽き胡椒 少々
（2人分）
帆立貝柱 6個（さしみ用）
サラダわさび菜 150g（2㎝切る）
生椎茸 4枚（1口大に切る）
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
（2～3人分）
牛肉薄切り 200g（食べやすい大きさ）
グリーンアスパラガス 4本（ピーラーで袴をとり斜め切り）
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3