（作りやすい分量）
蓮根 1節（薄半月or薄いちょう切り）
ミニトマト 8個（1/2カット）
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
ブラックペッパー 適量
・
いんげん お好み量
（作りやすい分量）
新玉ねぎ 大1個（スライス）
ツナ缶 1缶（缶汁きる）
わさびチューブ 2㎝
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
・
お好みで胡瓜1/3本千切り
(作りやすい分量）
菜の花 1束（1.5cmに切る）
茹で塩 適量
溶き卵 2個分
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
サラダ油 大さじ0.5
.
ごま油 お好み量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
（1杯分）
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】小さじ2（12g）
かつお節 小さじ0.5（1.5g）
ビン入りなめ茸 小さじ1
・
（5杯分）
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ3～4
かつお節 7.5g（かつおパック約3袋分）
ビン入りなめ茸 小さじ5～6
・
後入れの小葱など
（1杯分）
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ1（18g）
かつお節 小さじ0.5（1.5g）
乾燥わかめ 小さじ2（約1g）
・
（5杯分）
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ5
かつお節 7.5g（かつおパック約3袋分）
乾燥わかめ 5g
・
後入れの小葱など
海老 6～10尾（皮を剥いて背ワタを取る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
菜の花 1束（1.5㎝幅に切る）
茹で塩 適量
＜辛子味噌＞
◆肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ3～4
◆練りからしチューブ 2㎝（お好みで加減）
（2〜3人分）
もやし1袋（食べ易い長さに適宜切る）
長ネギ 1/2本（小口切り）
万能ネギ 適量（小口切り）
ごま油 小さじ2
水 300cc
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 40cc
水溶き片栗粉 大さじ1〜2
溶き卵 1個分
（作りやすい分量）
大根の葉 1本分（食べやすい長さ）
大根 葉より少し多いくらいの量 （短冊）
かえりちりめん 20g
ごま油 適量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ1
（作りやすい分量）
玉ねぎ 1個（約130g）（薄スライス）
ミニトマト 4個（4等分）
かえりちりめん 20g
青のり 小さじ0.5
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ1
サラダ油 小さじ1.5