海老の白煮～2025/12/1

材料

（作りやすい分量）
有頭海老　4尾～（茹で塩小さじ1または【野菜だれ】）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】　40㏄
水　　200cc
・
「大根のミルフィーユ2種」を添えました

大根ミルフィーユ2種

材料

（4人分）
大根　1/2本（皮を剥いてスライサーでスライス）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
明太子　１腹（2本分皮から粒を取り出す）
青しそ　5枚
梅チューブ　5㎝程度（種をとってペーストでもOK）
三つ葉　適量（葉の部分）

彩り鯛めし

材料

（5人分）
ごはん　茶碗3杯弱
鯛さしみ用　4～5切れ×5
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
白いりごま　お好み量
青しそ　適量
わさび　お好み量
花穂しそ　お好みで

帆立とトマトのコロコロ和えオリーブオイルと丸大豆醤油

材料

（4人分）
帆立貝柱　4個約95g　（大きさにより6等分程度）
ミニトマト　　6個（1/4に切る）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】　小さじ２
オリーブオイル　大さじ１
パセリ　適量

だしレアチーズクリーム

材料

クリームチーズ　80g（常温）　　　
砂糖　　大さじ2
レモン汁　小さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】　小さじ1
ブラックペッパー　　適量

なすと青ネギの南蛮漬け

材料

（2人分）
なす　1本（縦割り格子に隠し包丁を入れ3等分に切る）
長ネギ　1本（３～４ｃｍの長さに切る）
サラダ油　大さじ2
・
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ２
砂糖　小さじ2
穀物酢　大さじ1.5

豆腐とえのきの味噌汁（米と麦すり味噌）

ちくわオクラのごま醤油炒め

材料

（作りやすい分量）
ちくわ　　1袋（4本入り）
オクラ　4本（ヘタ、ガクを取り塩で板ずりして洗い流す）
塩　　適量（板ずり用）　　
サラダ油　　適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】　　大さじ1

にんにくの芽と豚肉のピリ辛ごま醤油炒め

材料

（2人分）
豚バラ薄切り肉　200g（食べやすい大きさに切る）
にんにくの芽　5～8本（3～4㎝に切る
豆板醤　小さじ2
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1～2
サラダ油　適量

もずくおくら

材料

（2人分）
もずく　100g程度（水洗いして水気を切る）
おくら　3本（ヘタを取りラップに包み600ｗレンジ加熱1分）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1
■穀物酢　大さじ1～1.5
■肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ0.5
■砂糖　大さじ1