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夏野菜たっぷりミネストローネ~角屋の野菜だれとオリーブオイル~

材料

玉葱 中1個(1㎝角切り)
ズッキーニ 1本(1㎝角切り)
じゃが芋 小3個(1㎝角切り)
鶏もも肉 150g(コマ切り)
にんにく 1かけ(刻む)
トマト  2個(1㎝角切り)
黄パプリカ 1個(1㎝角切り)
オリーブオイル 大さじ4
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】40㏄
水 1.5カップ
こしょう 少々

クレソン お好み

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トマトとお刺身のマリネ~角屋の野菜だれとオリーブオイル~

材料

(2人分)
トマト 各種 150g(湯向きする)
オリーブオイル 適宜
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
こしょう 少々

白身の刺身 80g
セロリ 1/2本(薄切り)
レモン果汁 小さじ1
レモン 適量(輪切り)

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鶏もも肉の照り焼き~角屋のごま醤油とバルサミコ酢~

材料

(4人分)
鶏もも肉 2枚600g(一口大に切る)
エリンギ 3本(縦4等分に切る)
ピーマン 3個(縦4等分に切る)
サラダ油 適量

肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
バルサミコ酢 大さじ3

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えびの胡瓜和え~角屋野菜だれとおろし胡瓜~

材料

(2~3人分)
きゅうり 4本(2本スライス、2本すりおろし)
むきエビ 10尾(背に切り込みを入れ背ワタをとる)

●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ2
●サラダ油 大さじ1

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茹で鶏の梅みそドレ~梅干しと角屋のみそドレ~

材料

(2~3人分)
鶏むね肉  300g1枚(一口大そぎ切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
片栗粉 適量

<梅みそドレ>
梅干し 大4個(種を除きペースト状にする)
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ5

グリーンリーフ等 適量

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トマトのジュレ~角屋の野菜だれでジュレ~

材料

(3人分)
<トマトマリネの材料>
トマト 3個(湯向きする)
オリーブオイル 適宜
にんにく(みじん切り) 少々
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1

<野菜だれジュレの材料>
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ
水 200㏄
粉ゼラチン 6g
レモン果汁 少々

レモン お好み量
粉パセリ お好み量

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なすとえのきと長ねぎの味噌汁

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魚の揚げ浸し

材料

(4人分)
からすがれい 4切れ
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
片栗粉 適量
揚げ油 適量

<浸したれ>
肥前佐嘉角屋【だし?油】40㏄
水 300㏄
生姜 1片(すりおろし)

なす 小3本(縦割り後1/2に切りかくし包丁を入れる)
ピーマン 4個(縦割り1/4に切る)

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ねぎ塩やっこ~角屋の野菜だれとごま油~

材料

(2人分)
とうふ 1丁
長葱 1/2本(斜め切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ3
ごま油 大さじ2
粗びきこしょう 少々

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あじのなめろう

材料

(1人分)
鯵 刺身用 1尾または1尾分
●青じそ 1枚(千切り)
●長葱みじん切り 5㎝分
●生姜みじん切り 小さじ1 
●肥前佐嘉角屋【米味噌】小さじ1.5

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