（4人分）
鶏もも肉 500g（一口大に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
小麦粉 大さじ3
蓮根 8㎝（薄切り）
人参 1/2本（薄切り）
揚げ油 適量
葱 適量（2～3㎝に切る）
南蛮だれ（●の材料を鍋に合わせ煮立てる）
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3
●水 1/2カップ
●酢 大さじ3
●砂糖 大さじ1
●塩 ひとつまみ
（作りやすい分量）
山芋10㎝（ビニール袋に入れて潰す）
小麦粉 大さじ1
食塩 少々
豚肉バラスライス 2～3枚（ひと口大に切る）
サラダ油 適量
青しそ 4枚（1/2切る）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 適量
（３～4人分）
●胡瓜 1本（スライス）
●かぶ 1個（スライス）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】野菜の1/4量
スモークサーモン 4～5枚（食べやすい大きさに切る）
オリーブオイル 小さじ2
(3人分)
牛肉 200ｇ （牛薄切り肉）
大根 1/4本 （いちょう切り）
サラダ油 適量
●肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
●穀物酢 大さじ3
●葱 適量
（3人分）
甘塩だら 3切れ（1/2に切る）
もやし 1袋（洗って適宜きる）
生椎茸・しめじ・えのき 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】30㏄
水 650㏄
水菜 少量