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ゆで豚の海苔酢醤油~角屋の丸大豆醤油と穀物酢~

材料

(2人分)
豚バラ薄切り 150g(適宜切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1

焼きのり 1/2枚(揉んで細かくする)
カイワレ大根 1パック(根をとり1/2切る)

肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ3
穀物酢 大さじ2

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麦味噌鶏そぼろ茶漬け

材料

<鶏そぼろ材料>
鶏挽肉 200g
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1.5
砂糖 小さじ1
卸生姜 1片分

<お茶漬け> 1人分
ごはん 1膳分
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ0.5
水または、熱湯で10倍に希釈

季節により
胡瓜の【野菜だれ】浅漬け 適量
みょうがなど 適量

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海老とズッキーニのみそドレ炒め~角屋のみそドレとオリーブオイル~

材料

(3人分)
むきえび 10尾(背ワタをとる)
事前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
ズッキーニ 大きめ1本(半月切り)
生椎茸 2枚(適宜きる)
オリーブオイル 大さじ1
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ4

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トロトロ丸ごと小玉葱のスープ煮

材料

(3人分)
小玉葱 5~6個(皮をむく)
皮なし鶏むね肉 150g(1.5㎝角)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水 適量

粗びきこしょう 少々
パセリ お好みで

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なす炒めごま酢醤油漬け~角屋のごま醤油と玉葱~

材料

(4人分)
豚肉スライス 200g(適宜切る)
なす 2本(半月斜め切り)
ピーマン2個(縦割り斜め切り)
トマト1個(くし切り)
サラダ油 大さじ2

<漬けたれ>
玉葱 1/2個(すりおろし)できれば新玉葱
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ5
穀物酢 大さじ3
サラダ油大さじ0.5

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玉葱とじゃが芋と椎茸の味噌汁

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くずし豆腐

材料

(2人分)
木綿豆腐 1/2丁(軽く水気を切る)
長葱 10㎝(みじん切り)
みょうが 1個(みじん切り)
きゅうり 1/2本(みじん切り)
生姜みじん切り小さじ2
青じそ 2枚(みじん切り)

肥前佐嘉角屋【だし醤油】適量 

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野菜だれポークステーキ

材料

(2~3人分)
豚ロース厚切り 2枚
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
サラダ油 適量
粗びきこしょう 少々

クレソン お好みで

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鯵のみそドレ薬味和え

材料

(2~3人分)
鯵刺身用 約2尾分(お刺身用に切ったもの)
みょうが 2個(千切り)
青じそ  5枚(千切り)
大根 100g(千切り)
生姜 10g(千切り)

肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2

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牛すじの塩煮込み

材料

(3~4人分)
牛すじ 300g(湯通ししておく)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1と大さじ4
大根 10㎝(薄いいちょう切り)
人参 小1本(薄い半月切り)
長葱 1本(ぶつ切り)
生姜 薄切り3枚
唐辛子輪切り 適量

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