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チキントマト煮込み~角屋のだし醤油~

材料

(4~5人分)
鶏もも肉 400g~(一口大に切る)
食塩 少々
小麦粉 適量(鶏肉にまぶす)
オリーブオイル 適量

玉葱 中1個(スライス)
マッシュルーム 6個(スライス)
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片
たかのつめ (種を取り輪切り)
トマトホール缶 1缶(400g)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 40㏄
水 100㏄
乾燥バジル  少々
サワークリーム お好みで

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餅雑炊~角屋の野菜だれと餅~

材料

ごはん 茶碗一杯分(サッと水洗いしてぬめりをとります)
水 ごはんの5~6倍量
大根 5㎝(短冊切り)
切りもち 3個(1.5㎝角)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2

お好み 三つ葉 適量

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南瓜とブロッコリーのソテー~冬至に南瓜とごま醤油~

材料

(4人分)
南瓜 1/4個(5㎜幅にスライス)
ブロッコリー 1/4株(小房に分ける)
ベーコン 2枚(短冊切り)
サラダ油 大さじ2
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 小さじ2強

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海鮮中華風パスタ~野菜だれとごま油~

材料

(1人分)
スパゲティ 80g(袋の表示通り茹でる)
むきエビ 大3個
ベビーホタテ3個
長ネギ 1/6本(斜め千切り)
生姜 少々(みじん)
ごま油 大さじ1
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
粗びきこしょう 少々

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だご汁~角屋のだんご汁~

材料

(10~12杯分)
●小麦粉(できれば強力粉) 1カップ
●水 1/2強
●食塩少々

豚コマ 150g
大根 1/6本(いちょう切り)
人参 1/2本(いちょう切り)
ごぼう 1/2本(ささがき)
椎茸 3枚(スライス)
小葱 適量
肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ6~お好み量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
水 900cc~1000cc

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魚のふりかけ~お刺身の残りとだし醤油~

材料

刺身ぶり 5切れ(残ったお刺身)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3
きざみ海苔 適量
炒りごま 適量

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牛肉のきのこソースかけ~牛ロースと野菜だれ~

材料

(きのこソース4人分)
えのきたけ 150g(根を取り1/2切る)
エリンギ  大3本(スライス)
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片(荒みじん)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
パセリ 適量(荒きざみ)

牛ロース  400g~
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
こしょう  少々

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もやしと油揚げの味噌汁

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切干大根の炊き込みご飯~ツナ缶とだし醤油~

材料

米 2合
切干大根 20g(キッチンばさみで2~3㎝切りサッと洗う)
人参  1/4本(千切り)
ツナ缶 1缶(缶汁をきる)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
三つ葉 適量

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鶏からのごま味噌酢~米味噌とお酢~

材料

(4~5人分)
鶏もも肉 500g(一口大に切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
小麦粉 大さじ3

大根 1/4本(千切り)
かいわれ大根 適量

●肥前佐嘉角屋【米味噌】 大さじ2
●砂糖  大さじ1
●穀物酢 大さじ1.5
●すりごま 大さじ1
お好みでラー油 適量

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