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玉葱とわかめの味噌汁

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牛肉と大根の葱ごま酢かけ~角屋のごま醤油とお酢~

材料

(3人分)
牛肉 200g (牛薄切り肉)
大根 1/4本 (いちょう切り)
サラダ油 適量
●肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
●穀物酢 大さじ3
●葱 適量

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椎茸味噌焼き~角屋の麦味噌とオリーブオイル~

材料

生椎茸 5~6個
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ3
オリーブオイル 大さじ2
乾燥パセリ 少々

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甘塩たらのスープ煮

材料

(3人分)
甘塩だら 3切れ(1/2に切る)
もやし 1袋(洗って適宜きる)
生椎茸・しめじ・えのき 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】30㏄
水 650㏄

水菜 少量

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長芋と牛肉のみそドレ炒め

材料

(2人分)
長芋 10㎝(1㎝角)
牛肉 150g(コマ切れ)
サラダ油 大さじ1
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ3

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玉葱と油揚げの味噌汁

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塩から揚げ

材料

鶏むね肉 300g (ひと口大そぎ切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ3
こしょう 少々
片栗粉 適量
揚げ油 適量

お好みで柚子胡椒

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牡蠣とひらたけの炒め物~丸大豆醤油とオリーブオイル~

材料

牡蠣加熱用 5~6個(塩と片栗粉でそっと汚れを落とす)
小麦粉 大さじ1
ひらたけ 100g~150g(適宜ほぐす)
オリーブオイル 大さじ1
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
乾燥パセリ 適量

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押し麦ときのこのスープ

材料

(3~4人分)
押し麦 45g~好みの量(15分~20分茹でる)
しめじ・舞茸・生椎茸など好みのきのこ 適量
●鶏ひき肉 150g
●片栗粉  大さじ1
●食塩・こしょう 少々
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 50㏄
水 650㏄

小松菜や葱など  適量

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まぐろのごま醤油漬け丼

材料

(2人分)
まぐろ刺身 180g(食べやすい大きさ)
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ4

ごはん 適量

青じそ 2~3枚(千切り)
焼きのり 適量
わさび お好み

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