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牛肉と豆苗のおろしごま醤油

材料

(おろしごま醤油4人分)
大根おろし 1/2本分
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】50㏄
柚子胡椒 お好み量

牛肉/豆苗/サラダ油
その他お好みの食材など

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たらのトマト煮

材料

(2~3人分)
たら 4切れ(切身を半分に切る)
玉葱 1個(スライス)
エリンギ2本(2㎝幅に切る)
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片(スライス)
トマトホール缶 1缶
水 100㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
食塩・こしょう お好み
イタリアンパセリ お好み

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新玉葱とわかめの酢の物

材料

(4~5人分)
わかめ 100g(湯通しして適宜切る)
新玉葱 1個(スライス)
胡瓜 1本(スライス)
しらす干し 40g(湯通し)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】30㏄
穀物酢 20㏄

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高野豆腐とわかめの味噌汁

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レンジでみそ焼き豚

材料

(2~3人分)
豚肩ロースかたまり 300g
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ0.5

肥前佐嘉角屋【みそドレ】50㏄
熱湯 50㏄ 
長葱 1本(白髪ねぎと青い部分は3㎝程度)

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ぶり大根

材料

(4人分)
ぶり切身 4切れ(1切れを1/2に切る)
大根 1/2本(好み大きさに切り下茹でする)
生姜 50g(皮を剥いて5㎜幅に切る・針生姜)
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ4
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ5
酒または水 100~200㏄

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レンジでごま焼き豚

材料

豚肩ロースかたまり 300g
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ0.5

肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 50㏄
熱湯 50㏄ 
長葱 1本(白髪ねぎと青い部分は3㎝程度)

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のっぺい汁

材料

(4人分)
だし汁 6カップ(だし昆布でだしをとる)
鶏もも肉 150g (コマ切れ)
しいたけ 2枚  (1㎝角切り)
れんこん 7㎝程度 (1㎝角切り)
ごぼう  小1本  (1㎝角切り)
人参 1/3本  (8㎜角切り)
板こんにゃく 60g(8㎜角切り)
里芋 3個(1㎝角切り)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】60㏄
片栗粉 大さじ1(同量の水で水溶き)
長葱 1本(小さな斜め切り)

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射込み高野豆腐

材料

(4人分)
高野豆腐 4枚(戻して切り込みを入れる)
鶏ひき肉 200g
人参 1/4本(みじん切り)
干し椎茸 3枚(戻してみじん切り)
食塩 少々
片栗粉 大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水 適量
砂糖 小さじ2

三つ葉 適量

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温野菜サラダ

材料

かぶ 1~2個 (大き目乱切り)
さつま芋 1本 (5㎜幅半月切り)
人参 1/2本 (根下部1㎝厚さに切る)
ブロッコリー1/2株(小房に分ける、茎部分短冊切り)

肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
マヨネーズ 大さじ1

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