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牛肉と椎茸のしぐれ煮

材料

(2人分)
牛肉 200g(コマ切れ)
生椎茸 3枚(半分に切り薄切り)
生姜 1片(千切り)
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ2
砂糖 大さじ2(お好みで加減)
酒 大さじ2

大葉や葱 適量

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鶏もも肉とたけのこと新ごぼうの煮物

材料

(4人分)
たけのこの水煮 1個(食べやすい大きさに切る)
新ごぼう 2本(斜め切り)
鶏もも肉 250g~300g(一口大)
スナップエンドウ 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 30~40㏄
水 400㏄~500㏄(具材がかぶる程度に調節)

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あぶり帆立カルパッチョ~角屋の野菜だれとオリーブオイル~

材料

(2人分)
帆立貝柱 刺身用4~5個 (横一に切る)

(合わせ調味料)よく混ぜ合わせる
◆オリーブオイル 大さじ3
◆肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
◆ねりわさび  お好みで

小葱 適量 

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たまごときくらげの甘酢炒め

材料

(3人分)
溶き卵 3~4個分
サラダ油 大さじ1

チンゲン菜 1株(2㎝幅に切る)
きくらげ 3個程度(乾燥・生どちらでもOK)
(乾燥は戻して適宜切る)
カニカマ 40g
(合わせたれ)
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
◆穀物酢 大さじ1.5
◆砂糖 小さじ2

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セロリの塩きんぴら

材料

(作りやすい分量)
セロリ 1本(ピーラーですじをとり斜め切り)
ごぼう 1本(斜め薄切り)
豚バラ薄切り肉 100g程度(コマ切り)
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
たかのつめ輪切り 適量

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かつおの竜田揚げ~だし醤油とにんにく味~

材料

(4人分)
かつお 300g~(食べやすい大きさに切る)
◆にんにくすりおろし 小さじ1/2
◆生姜すりおろし   小さじ1/2
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3

片栗粉 適量
揚げ油 適量

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ごま風味ジャポネソース~角屋のごま醤油と新玉葱~

材料

(作りやすい分量)
新たまねぎ 1個
にんにく 1~2片
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】100㏄
穀物酢 80㏄
食塩・こしょう 少々
お好みでレモン果汁
サラダ油 50㏄

サイコロステーキ

スナップエンドウのソテー

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焼き油揚げとチンゲン菜の生姜醤油

材料

(2人分)
油揚げ 1枚(8等分)
チンゲン菜 1株(2㎝に切る)
サラダ油 適量
生姜 1片(荒刻み)
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1

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かぶと鶏肉のミルク煮~角屋のみそドレと牛乳~

材料

(4人分)
鶏もも肉 1枚(一口大に切る)
サラダ油 適量
かぶ 中4個(厚切りいちょう切り)
食塩 こしょう 少々
かぶの葉 適量(2㎝に切る)
肥前佐嘉角屋【みそドレ】 大さじ5
牛乳 1.5~2カップ

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野菜だれマヨソースでカキフライ~角屋の野菜だれとマヨネーズ~

材料

(作りやすい分量)
野菜だれマヨソース
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
マヨネーズ 大さじ3~4(野菜だれとよく混ぜ合わせる)


牡蠣 適量(そっと洗って汚れを落とす)
食塩・こしょう 少々
小麦粉 適量
溶き卵 1個分
パン粉 適量
揚げ油 

かいわれ お好みで 

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