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サクフワとり天

材料

(鶏もも1枚分の目安量)
鶏もも肉300g 1枚(ひと口大にそぎ切り)
◆肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ0.5
◆おろし生姜 小さじ1
◆おろしにんにく  小さじ1
◆塩・こしょう少々
(天衣)
●卵1個
●小麦粉・片栗粉各1/3カップ
●水60cc
揚げ油 適量
お好みで酢醤油、天つゆ、和からしなど
サラダ水菜

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きのこのマリネ

材料

(作りやすい分量)
えのきたけ 1パック(根を取り1/2に切る)
椎茸 5~6個(厚めの千切り)
エリンギ 1パック(食べやすい大きさに切る)
オリーブオイル 大さじ2
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
食塩、こしょう 少々
乾燥パセリ 適量

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じゃが芋と大根の味噌汁

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厚揚げのごま醤油しそ風味炒め

材料

(4人分)
厚揚げ 300g(食べやすい大きさに切る)
エリンギ 2本(横1/2に切りスライス)
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2.5
青じそ 2枚(ざく切り)

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豚肉ときのこのにんにく炒め

材料

(2~3人分)
豚肉スライス 200g(一口大)
舞茸 150g(小房に分ける)
豆苗 1/2パック
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
にんにくおろし 1片分

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たっぷり野菜ともち麦のスープ

材料

(4人分)
鶏むね肉 200g(小さめ一口大)
人参 1/2本(1㎝角)
玉ねぎ 中1個(1.5㎝角)
冬瓜 1/8個(1.5㎝角)
しめじ 100g(小房に分ける)
いんげん 5~6本(1㎝)
もち麦 50g(15分茹で流水でぬめりをとる)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ3
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1~1.5
水 700㏄
サラダ油 少量

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厚揚げのおろし煮

材料

厚揚げ 300g(熱湯で油抜きし食べやすい大きさに切る)
大根おろし 1/5本分
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1.5~2
●砂糖 大さじ1
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
●水 100㏄

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海老の和風マリネ~角屋のだし醤油と穀物酢~

材料

(3人分)
無頭えび10尾~(皮をむき下処理する)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
玉葱中1個(薄くスライス)
かいわれ(半分に切る)
◆サラダ油  30cc
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】40cc
◆砂糖 小さじ1
◆穀物酢 30㏄

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鶏肉と甘長とうがらしの胡麻照り焼き

材料

鶏もも肉1枚約300g(3~4等分に切る)
甘長とうがらし 3本(食べやすい大きさに切る)
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2.5

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しめ鯖のマリネ~角屋の野菜だれとオリーブオイル~

材料

市販しめ鯖 半身 (3㎜幅に切る)
玉葱 中1/2個(薄くスライス)
水菜 適量(2㎝に切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
オリーブオイル 大さじ2

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