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玉葱とじゃが芋と椎茸の味噌汁

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くずし豆腐

材料

(2人分)
木綿豆腐 1/2丁(軽く水気を切る)
長葱 10㎝(みじん切り)
みょうが 1個(みじん切り)
きゅうり 1/2本(みじん切り)
生姜みじん切り小さじ2
青じそ 2枚(みじん切り)

肥前佐嘉角屋【だし醤油】適量 

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野菜だれポークステーキ

材料

(2~3人分)
豚ロース厚切り 2枚
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
サラダ油 適量
粗びきこしょう 少々

クレソン お好みで

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鯵のみそドレ薬味和え

材料

(2~3人分)
鯵刺身用 約2尾分(お刺身用に切ったもの)
みょうが 2個(千切り)
青じそ  5枚(千切り)
大根 100g(千切り)
生姜 10g(千切り)

肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2

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牛すじの塩煮込み

材料

(3~4人分)
牛すじ 300g(湯通ししておく)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1と大さじ4
大根 10㎝(薄いいちょう切り)
人参 小1本(薄い半月切り)
長葱 1本(ぶつ切り)
生姜 薄切り3枚
唐辛子輪切り 適量

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牛肉とトマトチンゲン菜のごま醤油炒め

材料

(2人分)
牛バラスライス 200g(適宜切る)
チンゲン菜 1把(3㎝幅)
トマト 1個大きめ280g程度(乱切り)
オリーブオイル 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2.5

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しろうりと生ハムのサラダ

材料

(作りやすい分量)
白瓜 1本(縦割りし種をスプーンでそぎ落とし薄くスライス)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】切った白瓜の1/4量
生ハム 2~3枚 (2㎝幅に切る)

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カレーうどん~残りのカレーとだし醤油~

材料

(1人分)
カレー お玉1杯(残りのカレーなど)
水150㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
ゆでうどん玉 1玉

長葱 1/3本(千切り)

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たこのガーリックソテー~角屋の野菜だれとにんにく~

材料

(2人分)
茹でたこ足 150g(ぶつ切り)
オリーブオイル 大さじ2
●にんにくすりおろし 1片分
●パン粉 大さじ4
●パセリのみじん切り 大さじ2
●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】

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鶏レバーの竜田揚げ

材料

(作りやすい分量)
鶏レバー200g(大き目のひと口大に切り格子状の切り込みを入れる)

(レバー下処理・血抜き)
流水で血の塊を除きます。その後水につける。水は2~3回変えてください
鶏レバーの水気を切り肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2に絡めて、再度水気を切りキッチンペーパー等できれいに水分をとる

(合わせ調味料)
砂糖 小さじ1(お好みで)
酒 大さじ1
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
ごま油 小さじ1
生姜すりおろし 1片分(チューブ2㎝程)

小麦粉 大さじ1.5
片栗粉 大さじ3~
揚げ油 適量(フライパン1㎝の高さ)

ししとう 素揚げ

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