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春たけのこおこわ

材料

米 1合(米ともち米を合わせて洗米し炊飯器おこわのメモリで浸水)
もち米 1合
たけのこ水煮 200g~  (食べやすい大きさでスライス)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3.5
三つ葉や木の芽 お好みで

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新玉葱のごま風味ジャポネソース

材料

(作りやすい分量)
新玉葱 1個
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】80㏄
穀物酢 60㏄
食塩・こしょう お好み
お好みでレモン果汁
サラダ油 50㏄
(牛ステーキ,レタスなど)

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海老と胡瓜の辛子みそかけ

材料

(3~4人分)
海老 10尾(皮を剥いて背ワタを取る)
胡瓜 1~2本(食べやすい大きさに切りる)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
<辛子みそドレ>
◆肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ5
◆練りからしチューブ 2㎝(お好みで加減)

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鰆のみそドレ焼き

材料

(2人分)
鰆切身 2切れ
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ3
グリーンアスパラガス 2本(塩ゆで)

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菜の花と鯛のマリネ

材料

(2人分)
新玉葱 中1個(スライス)
菜の花 1束(塩茹でして水にさらし1/2に切る)
鯛 刺身用100g
オリーブオイル 大さじ2
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
粗挽き胡椒 少々

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たけのこの春つくね

材料

豚ひき肉 200g
たけのこ 100g(あく抜きしたもの8㎜角切り)
片栗粉 大さじ2
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
ごま油 小さじ1
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】50㏄
水 30㏄

卵黄 2個(お好みで)
菜の花 適量(塩ゆで)

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帆立とサラダわさび菜の炒め物

材料

(2人分)
帆立貝柱 6個(さしみ用)
サラダわさび菜 150g(2㎝切る)
生椎茸 4枚(1口大に切る)
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5

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かぶのキムチスープ

材料

(3人分)
豚肉100g(コマ切れ)
かぶ 3個(大きめ乱切り)
白菜キムチ 100g
しめじ など 適量
かぶの葉 適量(2㎝に切る)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水 600㏄

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鶏もも肉の野菜だれ焼き

材料

(2人分)
鶏もも肉1枚(食べやすい大きさに切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
オリーブオイル大さじ1

サラダわさび菜他 適量

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牛肉とアスパラの甘辛炒め

材料

(2~3人分)
牛肉薄切り 200g(食べやすい大きさ)
グリーンアスパラガス 4本(ピーラーで袴をとり斜め切り)
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3

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