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鶏もものソテーにんにくソース~だし醤油とにんにく~

材料

(3人分)
鶏もも肉400g(一口大に切る)
食塩・こしょう  少々
オリーブオイル  適量
◆にんにく2片(すりおろし)
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ4
◆オリーブオイル 大さじ3
レタス等 適量

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いわしのサラダ~いわしの酢しめとにんにくの香り~

材料

(4~5人分)
いわし4尾(お刺身用を魚屋で三枚おろしにしてもらう、または手開き)
食塩小さじ2
◆穀物酢 100㏄
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
◆砂糖お好みで

かぶ 2個(イチョウ切り)
トマト 1個(角切り)
生椎茸3枚&にんにく1片 (適宜切り電子レンジで1分加熱)

肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
オリーブオイル 大さじ2

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まぜご飯

材料

(まぜご飯の具 ご飯3合分)
人参 1本(短めの千切り)
ごぼう 1/2本(ささがき)
生椎茸 5枚(短め千切り)
こんにゃく 150g(短め短冊)
油揚げ  2枚(短め短冊)
サラダ油  適量
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
◆砂糖   大さじ1
◆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 大さじ1

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手作りなめたけ

材料

(作りやすい分量)
なめたけ 1袋(よく洗う)
えのきたけ 150g(根を取り1~2㎝に切る)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2

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なすの海苔汁

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鶏からサラダ~にんにくマヨソース~

材料

(4~5人分)
鶏もも肉 500g(一口大に切る)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
小麦粉 適量
揚げ油 適量

(にんにくマヨソース)
●にんにくみじん切り  0.5かけ
●マヨネーズ  大さじ5
●砂糖  大さじ1
●食塩   少々


プチトマト、胡瓜 適量

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じゃが芋とサーモンのサラダ~米味噌入りシーザーサラダ~

材料

(4人分)
じゃが芋 3個(洗って皮付きのまま輪切り3等分)
胡瓜 1本(輪切り塩もみ)
卵  1個(茹で卵)
スモークサーモン 6枚ぐらい

(味噌入りシーザードレッシング)

●肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ1
●粉チーズ 大さじ1
●牛乳   大さじ3
●マヨネーズ大さじ3

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牛肉の塩ダレ炒め~しっとりとした炒め物~

材料

(作りやすい分量)
牛コマ肉 300g
玉葱    中1個(スライス)
かぶの葉  適量(1~2㎝)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】  大さじ1.5
粒マスタード  小さじ1
サラダ油  適量

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素焼き茄子と帆立の香味漬け

材料

(2~3人分)
茄子 3本(縦割り4等分)
帆立貝柱 8個~
(漬けたれ)
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
●穀物酢 大さじ1
●砂糖  大さじ0.5
●ごま油 大さじ1
●柚子こしょう 小さじ0.5
●白いりごま 小さじ2
●小葱  適量

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鮭としめじの炊き込みごはん

材料

米 3合分
鮭 150g(さしみ用などのフィレ(皮無しのかたまり)
食塩   少々
しめじ 1株(小房に分ける)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ3
絹さや お好みで2~3枚(洗ってラップに包みレンジで50秒)

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