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きのこと冬瓜~レモンだし醤油和え~

材料

(作りやすい分量)
えのきたけ 1株(1/3切る)
エリンギ  2~3本(一口大)
冬瓜   200g(【野菜だれ】小さじ2で揉んでおく)
青しそ  1枚(刻み)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ1
レモン汁 1/2個分

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なすとベーコンの甘酢漬け

材料

(3人分)
茄子 小3本(半月切り)
ベーコン 3枚 (短冊切り)
セロリの葉の部分 適量
オリーブオイル 大さじ2
★肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ3
★穀物酢 大さじ1
★砂糖  大さじ1

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白瓜とみょうがの浅漬け

材料

白瓜 1本 (縦割りたねを除き半月切り)
みょうが 4本(縦割り1/2) 
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】食材の1/4量

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鶏ももの煮込み~丸大豆醤油とバルサミコ酢~

材料

(2人分)
鶏もも肉 300g(一口大)
にんにく 1片(スライス)
オリーブオイル 大さじ1
★酒または水  60㏄
★肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
★砂糖 大さじ1.5
★バルサミコ酢 大さじ2
じゃが芋 中2個(皮付き1/4カット)
プチトマト 適量
ブロッコリー適量(小房に分けラップして600w1分加熱)

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冬瓜の味噌汁

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海老のトマト煮~オリーブオイルとだし醤油~

材料

(2人分)
海老 300g(下処理をする)
玉葱 中1個(スライス)
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片(刻みまたはチューブでもOK)
トマトホール缶 1缶(400g)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 40㏄
水 100㏄
乾燥バジル  少々

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米味噌でビシソワーズ

材料

(4~5人分)
じゃが芋 3~4個(皮を剥いて適宜切る)
玉葱 中1個(適宜切る)
肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ1
チキンブイヨン…カップ3
牛乳 400~500ml
食塩 こしょう 少々
乾燥パセリ  少々

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冬瓜とえびのトロリ煮

材料

(作りやすい分量)
冬瓜 1/4個(一口大)
海老 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水  200㏄
お好みで砂糖 適量
おくら 2~3本(電子レンジで30秒加熱後小口切り)
水溶き片栗粉大さじ2

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豚もやし葱酢醤油

材料

(3人分)
豚しゃぶ肉 300g
もやし 1袋(洗って適宜切る)
生椎茸 3枚(石附をとりスライス)
こしょう 少々
サラダ油 適量
小葱 適量
<合わせ酢醤油>
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】60㏄
穀物酢 40㏄

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ズッキーニのみそドレチーズ焼き~粒マスタードと角屋のみそドレ~

材料

ズッキーニ 大1本分(1㎝輪切り)
★肥前佐嘉角屋【みそドレ】 大さじ1
★マヨネーズ 小さじ1(お好みで)
★粒マスタード 小さじ2
ピザ用チーズ 適量
トマト 適量
乾燥パセリ 適量

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