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なすと挽肉のだし炒め

材料

(3~4人分)
なす 小4本 (1/2縦割り斜め薄切り)
合挽肉 150g  
サラダ油大さじ2
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
水 50~80㏄
片栗粉 大さじ1(同量の水で水溶きする)
豆苗 1/2株 (根をとり1/2に切る)

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ごま鯵

材料

(2人分)
鯵さしみ 1尾分(さしみ、またはさしみ用をさばいて皮をひきいてそぎ切り)
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2

みょうが 適量(薄切り)
生姜すりおろし  お好み
青じそ 2枚

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厚揚げとトマトの甘辛炒め

材料

厚揚げ 200g(8㎜幅に切る)
ミニトマト 8個(洗ってヘタを取る)
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ4

レタスなど

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やみつきキャベツ

材料

キャベツ 1/2玉(一口大ザク切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】おおよそキャベツの1/5量
ごま油 大さじ2
いりごま 適量
おろしにんにく 少量お好みで(チューブにんにくでも

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なすともやしの味噌汁

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カリカリ豚肉のさっぱり大根おろしかけ

材料

(2人分)
豚肉しゃぶしゃぶ用 200g
サラダ油 少量
大根おろし (大根1/4本分)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】適量
貝割れ大根 適量

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鶏むね肉とカシュナッツの炒め物

材料

(2人分)
鶏むね肉 160g(1㎝角切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ1
玉葱 ½個(1㎝角切り)
ピーマン 小1個(1㎝角切り)
カシュナッツ 40g
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
三つ葉 お好みで

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梅枝豆ごはん

材料

白米 2合(洗米して炊飯器に浸水する)
梅干し 大1個
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
枝豆 100g程度(塩ゆでし鞘からだす)

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サクサク山芋とまぐろ

材料

( 作りやすい分量)
山芋15cm (短冊スライス)
マグロ 一柵(ひと口大)
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 適量
わさび お好み量
小葱 適量

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夏のかけあい

材料

 (2人分)
茹でたこ 100g(さしみ用お好みの大きさ)
大根 5㎝(短冊切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
青しそ 2枚(千切り)
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
すりごま 少々

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