（2～3人分）
豚肩ロースかたまり 300g
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ0.5
・
肥前佐嘉角屋【みそドレ】50㏄
熱湯 50㏄
長葱 1本（白髪ねぎと青い部分は3㎝程度）
（4人分）
ぶり切身 4切れ（1切れを1/2に切る）
大根 1/2本（好み大きさに切り下茹でする）
生姜 50g（皮を剥いて5㎜幅に切る・針生姜）
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ4
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ5
酒または水 100～200㏄
豚肩ロースかたまり 300g
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ0.5
・
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 50㏄
熱湯 50㏄
長葱 1本（白髪ねぎと青い部分は3㎝程度）
（4人分）
だし汁 6カップ（だし昆布でだしをとる）
鶏もも肉 150ｇ （コマ切れ）
しいたけ 2枚 （1㎝角切り）
れんこん 7㎝程度 （1㎝角切り）
ごぼう 小1本 （1㎝角切り）
人参 1/3本 （8㎜角切り）
板こんにゃく 60g（8㎜角切り）
里芋 3個（1㎝角切り）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】60㏄
片栗粉 大さじ1（同量の水で水溶き）
長葱 1本（小さな斜め切り）
（4人分）
高野豆腐 4枚（戻して切り込みを入れる）
鶏ひき肉 200g
人参 1/4本（みじん切り）
干し椎茸 3枚（戻してみじん切り）
食塩 少々
片栗粉 大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水 適量
砂糖 小さじ2
・
三つ葉 適量
かぶ 1～2個 （大き目乱切り）
さつま芋 1本 （5㎜幅半月切り）
人参 1/2本 （根下部1㎝厚さに切る）
ブロッコリー1/2株（小房に分ける、茎部分短冊切り）
・
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
（2人分）
冷凍フライドポテト 100g
ベーコン 4枚（短冊切り）
しめじ 1/2株（根をとる）
サラダ油 大さじ2
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
溶き卵 4個分
・
ケチャップ 適量