（作りやすい分量）
乾燥ひじき 10～15g（水でもどして食べやすい長さに切る）
長葱 1/2本（斜め千切りしばらく水にさらす）
ツナ缶 1缶（缶汁をきる）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ１
ごま油 大さじ1
大根 5㎝（太め千切り）
ツナ缶 1缶（缶汁ごと）
豆苗 1/2株
マヨネーズ 大さじ1
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
食塩 少々 （ツナ缶の種類によって調節）
米 1合（米ともち米を合わせて洗米し炊飯器おこわのメモリで浸水）
もち米 1合
たけのこ水煮 200g～ （食べやすい大きさでスライス）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3.5
三つ葉や木の芽 お好みで
（作りやすい分量）
新玉葱 1個
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】80㏄
穀物酢 60㏄
食塩・こしょう お好み
お好みでレモン果汁
サラダ油 50㏄
（牛ステーキ,レタスなど）
（３～4人分）
海老 10尾（皮を剥いて背ワタを取る）
胡瓜 1～2本（食べやすい大きさに切りる）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
＜辛子みそドレ＞
◆肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ５
◆練りからしチューブ 2㎝（お好みで加減）
（2人分）
新玉葱 中1個（スライス）
菜の花 1束（塩茹でして水にさらし1/2に切る）
鯛 刺身用100g
オリーブオイル 大さじ2
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
粗挽き胡椒 少々
豚ひき肉 200g
たけのこ 100g（あく抜きしたもの8㎜角切り）
片栗粉 大さじ2
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
ごま油 小さじ1
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】50㏄
水 30㏄
・
卵黄 2個（お好みで）
菜の花 適量（塩ゆで）