(2~3人分)
乾そうめん 300g (ゆでて水洗いし水気をきる)
豚肉冷しゃぶ用 150g(食べやすい大きさに切る)
なす 3本 (厚さ1㎝半月輪切り)
唐辛子輪切り 1本分
ごま油大さじ1
・
肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ3
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
酒大さじ2
砂糖大さじ2
・
(つゆ)
水400㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】50㏄
・
長ネギ 千切り 適量
(2人分)
絹豆腐 200g(3㎝角切り)
溶き卵 1個分
水 300cc
重曹 小さじ0.5
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】お好み量
小葱・三つ葉など お好み量
(作りやすい分量)
鶏もも肉 1枚分300g(一口大に切る)
食塩 少々
生姜すりおろし 小さじ2杯分
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 大さじ3
舞茸 1パック(小房に分ける)
サラダ油 適量
・
キャベツ ザク切り
(1人分)
しらたき150g~
サラダチキン 50g~(食べやすい大きさに割く)
水300cc
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ1
かいわれ大根 適量
生姜 すりおろし 1かけ分
(2人分)
豚肉肩ロースブロック250g(食べやすい厚さに切る)
ブロッコリー 1/4個(小房に分ける)
サラダ油 適量
●カリカリ梅 2個(種を除き果肉を粗刻み)
●カリカリ梅の漬け汁 大さじ1
●砂糖 小さじ2
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ0.5~1
(作りやすい分量)
わさび菜 1束
食塩 (茹で塩)
サラダチキン 1パック(細かく裂く)
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
穀物酢 小さじ2 お好みで
(1~2人分)
豆苗 1/2株(根を取り1/2に切る)
大根 5㎝ (薄め短冊切り)
にんにくすりおろし 小さじ1
ツナ缶 1缶 (少しだけ缶汁をきる)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1.5
ごま油 小さじ2