春キャベツとスモークサーモンのサラダ～野菜だれとオリーブオイル～

材料

（3人分）
春キャベツ　1/4玉（適宜切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】　（キャベツの1/3量漬け込み用）
スモークサーモン　10枚程度
オリーブオイル　　大さじ4
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
乾燥パセリ　適量

牛肉と大根の煮物

材料

（作りやすい分量）
牛コマ切れ肉　150～200g
大根　1/2本～（そぎ切り）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
水　具材がかぶる程度の量
お好みで砂糖　少々

小葱　適量

節分ごはん～福豆と角屋のだし醤油～

材料

米　2合
豆まき煎り大豆　60g～80g
しらす干し　40g
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1

鶏むね肉の柚子胡椒焼き～角屋のだし醤油と赤柚子胡椒～

材料

（2人分）
鶏むね肉　1枚300g（観音開きのち3～4等分）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
小麦粉　大さじ1
・
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1.5
赤柚子胡椒　小さじ0.5～1
・
サラダ油　適量
・
長葱　1/5本（ななめ千切り）
青しそ　1枚（千切り）

かぶとベーコンの炒め物

材料

(3人分)
かぶ　中2個（半月5㎜幅）
ベーコン　2枚（短冊切り）
しめじ　1株（小房に分ける）
かぶの葉　2～3本（3㎝に切る）
サラダ油　適量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
こしょう　少々

大根とさつま芋の味噌汁

小松菜ともやしの酢醤油和え

材料

（作りやすい分量）
小松菜　1束（2㎝切る）
もやし　1袋（適宜切る）
瓶入りザーサイ（小さめに切る）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
穀物酢　大さじ0.6（お好みで増してください）
ごま油　少々

黄金色の大学芋～角屋のだし醤油で作った飴がけ～

材料

さつま芋　適量（1㎝角棒切り）
揚げ油　適量
（さつま芋1本に対して大学芋のたれ）
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
●砂糖　大さじ1
●水　大さじ2

かぶと海老のしそ和え～角屋の野菜だれと青しそ～

材料

（作りやすい分量）
かぶ　2個（半月スライス）
むきえび　150g（下処理をする）
大葉　3枚（千切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】　かぶの1/4量

鶏だんごの味噌クリーム煮～角屋の米味噌の米麹～

材料

(4人分)
（●をよくこねて鶏だんごを作る）
●とりひき肉　300g
●卵　1個
●玉葱　1/2個（みじん切り）
●パン粉　大さじ2.5
●食塩・こしょう　少々

小麦粉　（肉だんごの表面につける）適量
サラダ油　適量　　

玉葱　1/2個（スライス）
白菜　4枚程度（短冊）
生椎茸　5枚（1/4切る）
サラダ油　大さじ2
小麦粉　　大さじ2
牛乳　400～500cc
水　　100～150cc
肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ3
チキンブイヨン顆粒　　小さじ1

ブロッコリー　適量（小房に分け茹でる）