（作りやすい分量）
ミニトマト 15～20個（湯むきする）
そら豆 鞘8本程度（鞘から豆を取り出し塩茹でする）
モッツァレラチーズ 90g (食べやすい大きさにちぎる）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
粗びきこしょう お好み量
クラッカー お好み量
（常備菜用約8人分）
ごぼう 2本（皮を包丁の背でごそげ取り太目千切り後、水にさらす）
人参 中1本（皮を剥き千切り）
ごま油 大さじ2
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5～2
水 大さじ2
※お好みで砂糖 小さじ1
すりごま 大さじ1
(4人分)
グリーンリーフ 3枚（1㎝幅の食べやすい大きさ）
黄パプリカ 1/2（スライス）
スモークサーモン 8枚（1/3に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
作り置き紫キャベツのラぺ お好み量
・
（ドレッシング）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
オリーブオイル 大さじ1
・
（作り置き紫キャベツのラぺ)
紫キャベツ 1/4個（スライサーで千切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
酢 大さじ1
レモン果汁 小さじ2
砂糖 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
（2～3人分）
豚ももスライス 200g（食べやすい大きさに切る）
サラダ油 大さじ1
新玉葱 1個（スライス）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ２
穀物酢 小さじ２
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
粗びきこしょう 適量
・
キャベツ 1~2枚（手でちぎる）
（2人分）
牛肉スライス 200g（食べやすい大きさに切る）
大根 10㎝程度（短冊切り）
サラダ油 適量
小葱 適量 小口切り
粒マスタード 小さじ２
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
（3人分）
キャベツ 1/4玉（短めの千切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5～2
茹でたこ 刺身用 足2本分（一口大に切る）
オリーブオイル 大さじ2
（作りやすい分量）
かぶ大きめ 1個（12～15等分の角切り）
片栗粉 大さじ1
揚げ油 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
熱湯 150㏄
・
かぶの葉 適量（素揚げ）