（作りやすい分量）
こんにゃく 1枚（格子状に切り込み、2㎝角）
にんにく 1片（スライス）
ごま油 適量
唐辛子 1本
白ごま 適量
●肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ1
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ1
●酒 大さじ1
●砂糖 小さじ1
季節の魚切り身 2切れ
里芋 3個（食べ易い大きさに切る）
●肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 40cc
●水 140cc
●生姜チューブ 1〜2㎝
白髪ネギやいんげんなどお好みで 適量
（作りやすい分量）
蓮根 1節（薄半月or薄いちょう切り）
ミニトマト 8個（1/2カット）
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
ブラックペッパー 適量
・
いんげん お好み量
（作りやすい分量）
新玉ねぎ 大1個（スライス）
ツナ缶 1缶（缶汁きる）
わさびチューブ 2㎝
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
・
お好みで胡瓜1/3本千切り
(作りやすい分量）
菜の花 1束（1.5cmに切る）
茹で塩 適量
溶き卵 2個分
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
サラダ油 大さじ0.5
.
ごま油 お好み量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
米 2合分
ミニトマト 8個（ヘタをとる）
ツナ缶140g 1缶（開けて缶汁をきる）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3
バター 10g（切れてるバター1個分）
青しそ 2枚お好みで
（1杯分）
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】小さじ2（12g）
かつお節 小さじ0.5（1.5g）
ビン入りなめ茸 小さじ1
・
（5杯分）
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ3～4
かつお節 7.5g（かつおパック約3袋分）
ビン入りなめ茸 小さじ5～6
・
後入れの小葱など
（1杯分）
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ1（18g）
かつお節 小さじ0.5（1.5g）
乾燥わかめ 小さじ2（約1g）
・
（5杯分）
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ5
かつお節 7.5g（かつおパック約3袋分）
乾燥わかめ 5g
・
後入れの小葱など