(2人分)
鶏むね肉 1枚300g(観音開きのち3~4等分)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
小麦粉 大さじ1
・
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1.5
赤柚子胡椒 小さじ0.5~1
・
サラダ油 適量
・
長葱 1/5本(ななめ千切り)
青しそ 1枚(千切り)
(3人分)
かぶ 中2個(半月5㎜幅)
ベーコン 2枚(短冊切り)
しめじ 1株(小房に分ける)
かぶの葉 2~3本(3㎝に切る)
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
こしょう 少々
(作りやすい分量)
小松菜 1束(2㎝切る)
もやし 1袋(適宜切る)
瓶入りザーサイ(小さめに切る)
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
穀物酢 大さじ0.6(お好みで増してください)
ごま油 少々
さつま芋 適量(1㎝角棒切り)
揚げ油 適量
(さつま芋1本に対して大学芋のたれ)
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
●砂糖 大さじ1
●水 大さじ2
(作りやすい分量)
かぶ 2個(半月スライス)
むきえび 150g(下処理をする)
大葉 3枚(千切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 かぶの1/4量
(4人分)
(●をよくこねて鶏だんごを作る)
●とりひき肉 300g
●卵 1個
●玉葱 1/2個(みじん切り)
●パン粉 大さじ2.5
●食塩・こしょう 少々
小麦粉 (肉だんごの表面につける)適量
サラダ油 適量
玉葱 1/2個(スライス)
白菜 4枚程度(短冊)
生椎茸 5枚(1/4切る)
サラダ油 大さじ2
小麦粉 大さじ2
牛乳 400~500cc
水 100~150cc
肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ3
チキンブイヨン顆粒 小さじ1
ブロッコリー 適量(小房に分け茹でる)
(作りやすい分量)
さつま芋 中1本(厚めいちょう切り)
ベーコン 2枚(短冊切り)
生椎茸 4枚(1/4切り)
いんげん 3本(斜め切り)
ごま油 適量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
食塩 こしょう 少々
(2人分)
牡蠣加熱用 6~8個(塩と片栗粉でそっと汚れを落とす)
片栗粉 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2
大根 2~3㎝(短め千切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
小葱 適量
ごはん 2人分
(作りやすい分量)
厚揚げ 1丁(油抜き後3㎜幅薄切り)
舞茸 150g(適宜切る)
スナップエンドウ 10本(すじをとり硬め塩ゆで)
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2~3
水 ~100cc
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
ラー油 適量