（３～4人分）
●胡瓜 1本（スライス）
●かぶ 1個（スライス）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】野菜の1/4量
スモークサーモン 4～5枚（食べやすい大きさに切る）
オリーブオイル 小さじ2
(3人分)
牛肉 200ｇ （牛薄切り肉）
大根 1/4本 （いちょう切り）
サラダ油 適量
●肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
●穀物酢 大さじ3
●葱 適量
（3人分）
甘塩だら 3切れ（1/2に切る）
もやし 1袋（洗って適宜きる）
生椎茸・しめじ・えのき 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】30㏄
水 650㏄
水菜 少量
牡蠣加熱用 5～6個（塩と片栗粉でそっと汚れを落とす）
小麦粉 大さじ1
ひらたけ 100g～150g（適宜ほぐす）
オリーブオイル 大さじ1
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
乾燥パセリ 適量
（3~4人分）
押し麦 45g～好みの量（15分～20分茹でる）
しめじ・舞茸・生椎茸など好みのきのこ 適量
●鶏ひき肉 150g
●片栗粉 大さじ1
●食塩・こしょう 少々
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 50㏄
水 650㏄
小松菜や葱など 適量