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豚バラ肉と舞茸の炒め物

材料

 (2~3人分)
豚バラ肉 300g (食べやすい大きさに切る)
舞茸 1パック(株を小分けにする)
ピーマン 2個(縦割り種を取り1㎝幅に斜め切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ1
サラダ油 適量
こしょう お好み量

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レンジであったか湯豆腐

材料

(1人分)
絹ごし豆腐 150g
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1~お好み量
小葱 適量(小口切り)

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鮭のレモン焼き

材料

 (2人分)
鮭切り身 80g程度 2切れ
こしょう 少々
じゃが芋 1個(スティックに切る)
グリーンアスパラガス 3本(3~4㎝に切る)
レモン1/2個(くし切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
オリーブオイル 大さじ2

クッキングシートまたはアルミホイル

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秋の温野菜ごまマヨソース

材料

(2人分)
さつまいも 1/3本(厚めの半月切り)
人参 1/2本(厚切り輪切り)
大根 3㎝程度(厚めのイチョウ切り)
牛蒡 1/3本(縦割りして3㎝長さに切る)
南瓜 一口大2~4個
ブロッコリー 小房4個
しめじ 1/4(根をとり小房に分ける)
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ4
マヨネーズ大さじ3~4

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秋野菜の味噌汁

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南瓜とブロッコリーのソテー

材料

(4人分)
南瓜 1/4個(5㎜幅にスライス)
ブロッコリー 1/4株(小房に分ける)
ベーコン 2枚(短冊切り)
サラダ油 大さじ2
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 小さじ2強

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ごぼうときのこのパスタ

材料

(2人分)
パスタ 160~200g(袋の表示時間茹でる)
しめじ 40g(石づきをきりおとす)
まいたけ 40g(小房に分ける)
ごぼう 60g (細切り)
鶏もも肉 100~150g (食べやすい大きさに切る)
にんにく 1かけ (みじん切り)
オリーブオイル 大さじ1
鷹の爪輪切り 少量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
食塩 少々
こしょう少々
小葱 適量

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ハンバーグ ごま醤油とまいたけのソース

材料

(2~3人分)
●合挽肉 400g
●玉葱 大1個(みじん切り)
※平な耐熱容器に入れ食塩、こしょう、サラダ油をかけレンジ600w3分加熱
●パン粉 1/2カップ
●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2 
●溶き卵 1個分

まいたけ 2パック(小房に分ける)
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ4
バルサミコ酢または穀物酢小さじ2

ブロッコリー(塩ゆで)お好み
人参ソテー (薄い輪切りにした人参をサラダ油で炒める)

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かきたまにゅうめん

材料

(2人分)
そうめん 2~3束(表示通り茹でて水でもみ洗いしておく)
水 700㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】45㏄
干し椎茸 1枚(戻して千切り)
片栗粉 小さじ2(小さじ4の水で溶く)
溶き卵 2個分
貝割れ大根 適量

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栗ごはん

材料

米 2合(洗米して2合分の水量で浸水)
栗 15個程度
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2

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