えのきと水菜の味噌汁

豚肉と茄子のだし酢炒め

材料

（3人分）
豚肉薄切り　200g
茄子　2本（食べやすい大きさに切る）
ミニトマト　9個
ブロッコリー　1/3株（小房に分ける）
サラダ油　適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
穀物酢　大さじ1
食塩・こしょう　少々

牛肉とオクラのだし酢生姜和え

材料

（4人分）
牛もも肉薄切り　150g
オクラ　4本（ヘタを取り斜め半分に切る）
生姜　適量(千切り）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
穀物酢　大さじ1

たこのセビーチェ

材料

（作りやすい分量）
ゆでだこの足　1～2本（一口大に切る）
パプリカ　1/2個（7㎜程度角切り）
セロリ　1/2本（ピーラーで皮を剥き薄切り）
●玉葱　1/2個（みじん切り）
●オリーブオイル大さじ2
●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
●レモン汁　小さじ2
タバスコ　少々
オリーブオイル　大さじ1

鯛とあさりのトマト蒸し焼き

材料

（2人分）
鯛　45g 2切れ
むき海老　8尾（背に切り込みを入れ背ワタをとる）
あさり 6個程度（砂抜きして殻をこすり洗い）
玉葱 1/2個（スライス）
じゃが芋 1個（半月3㎜幅スライス）
オリーブオイル 50㏄～
こしょう　少々
トマト 1個（2㎝角切り）
にんにく 1片
鷹の爪 2本（種を除く）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
イタリアンパセリ　適量

鮭とじゃが芋もレモン焼き

材料

　（2人分）
鮭切り身　80g程度　2切れ
こしょう　少々
じゃが芋　1個（スティックに切る）
グリーンアスパラガス　3本（3～4㎝に切る）
レモン1/2個（くし切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
オリーブオイル　大さじ2
・
クッキングシートまたはアルミホイル

ふきと油揚げの含め煮

材料

ふき　200g　(下茹でして皮、スジをとる)
油揚げ　1枚（熱湯で油抜きし短冊切り）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3
水　150㏄

ふきの佃煮

材料

ふき　300g（皮付きにまま3㎝長さに切る）
舞茸　100g（荒刻み）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】80㏄
砂糖　80g
酒　50㏄

トマトとツナのバジルサラダ

材料

トマト 小2個（食べやすい大きさに切る）
ツナ缶 1缶 （缶汁をきる）
バジルの葉 適量（適宜切る）
オリーブオイル 大さじ1/2
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 小さじ2

新玉葱とセロリのチキンサラダ

材料

（２～３人分）
鶏もも肉　1枚約300g　（小さめの一口大）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
食塩・こしょう　少々
片栗粉　適量
サラダ油　適量
新玉葱　大1個（スライス）
セロリ　1本（ピーラーで皮を剥き斜めスライス、セロリの葉は2㎝程度に切る）
●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
●サラダ油　小さじ2