ひじきと水菜の和え物

材料

（作りやすい分量）
芽ひじき　10g～　（水で戻して熱湯でサッとゆでる）
水菜　30g　（2㎝に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
ごま油　大さじ1

魚介とじゃが芋のトマト煮

材料

（2人分）
タラ 2切れ
むき海老　10尾（背に切り込みを入れ背ワタをとる）
あさり 10個程度（砂抜きして殻をこすり洗い）
玉葱 1/2個（スライス）
じゃが芋 1個（半月3㎜幅スライス）
オリーブオイル 50㏄～
トマト 1個（2㎝角切り）
にんにく 1片
鷹の爪 2本（種を除く）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
水菜　適量

菜の花のみそ炒め

材料

（2～3人分）
豚肉スライス　200g（食べやすい大きさ）
新玉葱　1個（スライス）
菜の花　1束（塩ゆでして水にさらし1/3に切る）
サラダ油　適量
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ3

酢豚

材料

　　(4人分）
豚バラブロック　600g～（一口大】
食塩・こしょう　少々
片栗粉　適量
サラダ油　適量
玉葱　1個（くし切り）
人参　　1/2本（厚めいちょう切り）
ピーマン　2個　（乱切り）
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】　大さじ3
●水　　大さじ3
●酢大さじ２　
●砂糖　大さじ２　
●ケチャップ　大さじ1

キャベツとしめじの味噌汁

ごま肉じゃが

材料

（作りやすい分量）
牛肉小間切れ　150～200g
じゃが芋　　中3～4個（皮を剥き大きめ乱切り）
人参　　　中2/3本（皮を剥いて小さめ乱切り）
玉葱　　　中1個（くし切り）
しらたき　100g（適宜切る）
サラダ油　適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】　50㏄～
・
春菊　　お好みで少量（3㎝に切る）

かつお節鶏から揚げ

材料

（作りやすい分量）
鶏もも肉　1枚約300g（一口大に切る）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
花かつお　12g（かつお節パック使用）
片栗粉　適量
揚げ油　適量
・
スナップエンドウ（スジをとり塩ゆで）

かぶと炙りまぐろの丸大豆醤油和え

材料

（作りやすい分量）
まぐろ刺身用さく　150g～200g
サラダ油　大さじ0.5
かぶ　小2個　（1㎝角切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ0.8
青しそ　2枚（千切り）
・
お好みでわさびを添えて

牛肉のごまトマトソース

材料

（作りやすい分量）
トマト　1個（くし切りをさらに1/2に切る）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】
・
牛ステーキ肉　180g程度　（食べやすい大きさに切っておく）
食塩・こしょう　少々
サラダ油　適量
水菜　適量

鯛とかぶの柚子こしょうあえ

材料

（2人分）
鯛　刺身6枚程度
かぶ　1/2個（スライス）
かぶの葉　適量（2㎝に切り600w電子レンジで40秒加熱)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ0.8
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
柚子こしょう　お好み量