（2人分）
スパゲティ200g （袋の表示より1分短め茹でる）
茹で塩 大さじ1
カーボロネロ（黒キャベツ）葉1枚（1㎝幅に切る）
ベーコン 60g（短冊切り）
にんにく 1片（みじん切り）
唐辛子 1本（種を取り輪切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
（2〜3人分）
鶏もも肉 300g（一口大に切る）
板こんにゃく １枚（ちぎる、下茹で）
大根 250g（厚めイチョウ切り）
水 300g
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
おろし生姜チューブ 2㎝
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 大さじ1
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】 大さじ3
クリームチーズ 200g（常温にもどす）
砂糖 60g
卵 2個（溶き卵）
生クリーム 200g
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ２
黒豆（おせちの残りまたは市販の黒豆煮） 60g
薄力粉 27g
◆鶏ひき肉 300g
◆人参 1/2本（みじん切り）
◆干し椎茸 4枚（戻してみじん切り）
◆水 大さじ1
◆片栗粉 大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
砂糖 大さじ1
水 適量（だんごを入れた時にひたひたになるくらい）
スナップエンドウ 適量（ラップで包みレンジで40秒程度加熱）
（4～5人分）
卵 3個（計量カップに割り入れ分量を見る今回は150mlでした）
水 450ml（卵の分量の3倍）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
干し椎茸 4枚程度（戻して大きければ1/2に切る）
かまぼこ 薄切り4～5枚
銀杏 4～8粒
むき海老 4～8尾
三つ葉 適量
（米2合分）
米 2合（水は2合分より少し少なめ）
舞茸 1Ｐ（さく）
えのき45g（根を切り1/2）
焼き豚 30g（小さめ短冊切り）
ごま油 大1
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 大2
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大1
銀杏や小葱など 適量
里芋 4～5個 （皮を剥いて2～3等分に切る）
スナップエンドウ 適量（筋をとりラップにくるんでレンジで1分加熱）
サラダ油 大1
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 大1.5
(2〜3人分)
きゅうり1本（乱切り）
かぶ1個（他の野菜の同じ大きさのイチョウ切り）
ミニトマト4個（1/2カット）
カットわかめ 5g（水で戻す）
（ごま醤油ドレシング）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 大2
エクストラバージンオイル 小2
（茶碗3杯分）
お米 75g（1/2カップ）
水 400㏄
七草セット 1パック（全部細かく刻む）
切り餅 1個 （色紙切り）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
塩 少々
ほうれん草 200g（塩茹でして3～4㎝に切る）
塩（茹で用） 適量
バタピー １袋（180g）(バタピーを袋の上から粗めに砕く)
サラダ油 大１
砂糖 70g
酒 大１
肥前佐嘉角屋【麦味噌】 大2