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大根のとろとろ煮

材料

 (2人分)
大根 1/2本(皮をむいてそぎ切り)
鶏むね肉 1枚(一口大そぎ切り)
片栗粉 大さじ2
肥前佐嘉角屋【だし醤油】30㏄
水約200~300㏄

三つ葉 適量

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海鮮巻き寿司

材料

 (2合分)
ごはん 硬め2合分 (☆を混ぜ合わせて600wレンジで50秒加熱後熱々のごはんに混ぜ酢飯を作る)
☆酢 40ml
☆砂糖 大さじ2
☆塩 小さじ1.5

海苔 4枚
お好みの具材(巻き寿司用に切る)
鯛刺身さく、スモークサーモンさく、まぐろさく 、マグロのたたき、三つ葉など

えび 6尾(皮をむいて竹串にさし【野菜だれ】をかけて600wレンジ1分加熱)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2

卵焼き 卵3個分 (溶き卵に【だし醤油】を加え卵焼きを作る)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ3

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生姜とれんこんとしめじの味噌汁

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れんこんチップ~ごまマヨソース~

材料

れんこん お好み量(スライサーでスライス)
揚げ油 適量
食塩 ひとつまみ
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ4
マヨネーズ 大さじ4

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七草がゆ~御餅入り~

材料

(茶碗3杯分)
お米 75g(1/2カップ)
水  400㏄
七草セット 1パック(全部細かく刻む)
切り餅 1個 (1㎝角切りまたは小さめの薄きり)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
塩  少々
黒ゴマ  お好み

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おせち なまこ酢

材料

赤なまこ 適量
(酢 適量)

肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 60㏄
穀物酢   適量 40㏄

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おせち ぶりのみそ照り焼き

材料

(2人分) 
ぶり切り身 2切れ
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ4

付け合わせ 紅白なます

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おせち 伊達巻き~フライパン~

材料

(フライパンで作りやすい分量)
はんぺん 1枚80g~100g(袋のまま軽くつぶす)
卵 4個
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
砂糖大さじ3
酒小さじ3
塩少々

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おせち 黒豆

材料

黒豆 400g
水 豆の3~3.5倍量
重曹 小さじ2
砂糖または中ザラメ 300g
食塩 小さじ1/2
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1.5
鉄分サプリメント  5粒 (またはさび釘) 

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かぶの和風クリーム煮

材料

(4人分)
かぶ4個 (4等分~6等分に切る)
鶏肉 200g(小間切れ)
玉葱 中1個(スライス)
しめじ(石附をとり小房に分ける)
サラダ油 大さじ4
小麦粉 大さじ4
牛乳 1リットル
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
食塩 少々
粗びきこしょう 少々
かぶの葉 少々(2㎝に切りポリ袋に入れてレンジで30秒加熱する)

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