(2〜3人分)
じゃがいも 300g（皮をむき一口大に切る）
オリーブオイル 大さじ0.5
海苔（全型）１枚
酒 大さじ2
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 小さじ2
バター5g
食塩・胡椒 各適量
（作りやすい分量）
ターサイ 1株 (2～3㎝に切る）
豚肉 150g（食べやすい大きさに切る）
ごま油 大さじ１
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 大さじ2
穀物酢 大さじ1
豆板醤 小さじ1
食塩、こしょう 少々
(2人分)
牛肉 200g （食べやすい大きさに切る）
白菜 200g（軸は削ぎ切り、葉はざく切り
長ネギ 1本（斜め切り）
生椎茸 2枚（石附をとる）
春菊 30g（1/2カット）
水 200cc
砂糖 大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ1
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ2
（作りやすい分量）
人参 あれば黄・紫などカラフル人参 1～2本（千切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ３
砂糖 小さじ1
穀物酢 小さじ1
サラダ油小さじ2
（2人分）
スパゲティ200g （袋の表示より1分短め茹でる）
茹で塩 大さじ1
カーボロネロ（黒キャベツ）葉1枚（1㎝幅に切る）
ベーコン 60g（短冊切り）
にんにく 1片（みじん切り）
唐辛子 1本（種を取り輪切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
（2〜3人分）
鶏もも肉 300g（一口大に切る）
板こんにゃく １枚（ちぎる、下茹で）
大根 250g（厚めイチョウ切り）
水 300g
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
おろし生姜チューブ 2㎝
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 大さじ1
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】 大さじ3
クリームチーズ 200g（常温にもどす）
砂糖 60g
卵 2個（溶き卵）
生クリーム 200g
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ２
黒豆（おせちの残りまたは市販の黒豆煮） 60g
薄力粉 27g
◆鶏ひき肉 300g
◆人参 1/2本（みじん切り）
◆干し椎茸 4枚（戻してみじん切り）
◆水 大さじ1
◆片栗粉 大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
砂糖 大さじ1
水 適量（だんごを入れた時にひたひたになるくらい）
スナップエンドウ 適量（ラップで包みレンジで40秒程度加熱）