(3~4人分)
押し麦 45g~好みの量(15分~20分茹でる)
しめじ・舞茸・生椎茸など好みのきのこ 適量
鶏肉 200g(小間切れ)
食塩・こしょう 少々
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 50㏄
水 650㏄
小松菜や葱など 適量
(4人分)
豚肩ロース 400g(一口大に切る)
じゃが芋2個 (皮つき乱切り600wレンジ3分加熱しておく)
生しいたけ8枚(1/4等分に切る)
◆オリーブオイル 大さじ2
◆粒マスタード大さじ3
◆野菜だれ大さじ2
グリンリーフ
紫キャベツ酢漬けなど
小松菜 3株(2㎝幅に切る)
ベーコン 2枚(1㎝幅に切る)
舞茸 小さめ1株(適宜小房に分ける)
サラダ油 大さじ0.5
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1~1.5
(2人分)
なす 2本(下手部分を切り落とし縦割り1/2切る)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3
穀物酢 大さじ1
小口切り小葱 少々
千切り生姜 少々
お好みで砂糖 小さじ1程度
じゃが芋 1個(薄い短冊切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
エリンギ 1本(食べやすい大きさに切る)
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ3
ドライパセリ 適量